功效： 去湿, 醒胃, 助消化, 吸收, 有防癌功效 　　　　　　 

材料： 咸柠檬(2个), 生薏米(四两), 炖肉(4块), 水(8碗) 　　　　　　 

做法： 将生薏米, 炖肉(切片)放进煲内用慢火煲1小时. 咸柠檬去心, 榨出柠汁加入汤内, 柠皮则放入汤中浸15分钟即成