中医认为，五谷可以补肾，肾气盛而头发多。从饮食方面来说，造成脱发的因素主要有两个，首先是主食摄入不足，容易导致气血亏虚、肾气不足。历代养生家一直提倡健康的饮食需要“五谷为充、五果为养”，也就是说人体每天必须摄入一定量的主食和水果蔬菜。然而，最近的一份调查表明，现代城市人的主食消费量越来越少，已有不足之势。这给健康带来了一定的隐患。其次是肉食摄入太多。很多人经常在吃正餐的时候只顾喝酒、吃菜，忘记或故意不吃主食，这很容易因营养不均衡而使肾气受损。此外，主食吃得少了，吃肉必然增多，研究表明，肉食摄入过多是引起脂溢性脱发的重要“帮凶”。

为了防止脱发，需要从以下五个方面来调理饮食：

一是补充铁质。经常脱发的人体内常缺铁。铁质丰富的食物有黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。

二是补充植物蛋白。头发干枯，发梢裂开，是头发脱落的前兆。此时要有意识在饮食中增加大豆、黑芝麻、玉米等食品。

三是多吃含碱性物质的新鲜蔬菜和水果。脱发及头发变黄的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是体力和精神过度疲劳，长期过食纯糖类和脂肪类食物，使体内代谢过程中产生酸毒素。肝类、肉类、洋葱等食品中的酸性物质容易引起血中酸毒素过多，所以要少吃。

　四是适当补充碘质。头发的光泽与甲状腺的作用有关，补碘能增强甲状腺的分泌功能，有利于头发健美。可多吃海带、紫菜、牡蛎等食品。

　五是适量补充维生素E。维生素E可抵抗毛发衰老，促进细胞分裂，使毛发生长。可多吃鲜莴苣、卷心菜、黑芝麻等。(文/了悟新斋)

>>>浏览[踏雪无痕]更多的博客文章
      >>> 学拼音
      >>> 父母的语气影响宝宝一生
      >>> 中文识字卡
      >>> 中国孩子和美国孩子最大的区别是什厶
      >>> 学中文[启蒙课程]