离开成都的第一天，想它想美食想串串香，回想之前在成都的日子，基本上每天都要吃串串香，被红油洗刷的肠胃，不断刺激着我的味蕾，离开成都之后再也吃不到正宗的串串火锅。于是离开串串火锅的第二天，我满城寻找着，但还是找不到正宗的。

直到有一天偶然间看到公众号上有推荐了，附近开了一家“签年大计小郡肝串串香”，在我们这些小县城有家火锅店都算不错的了，更不用说还不被认可的串串火锅，因此我抱着尝试的心态去尝一下，没想到的是，这家店跟我在成都吃的味道差不多啊，我觉得大家有口福了。

其实这家店我在成都也吃过，但是毕竟吃的不多，这家“签（小）年（郡）大（肝）计小郡肝串串香”我对它还是有点印象的，在成都旅游的时候很多都会推荐一下这里，毕竟这家店已经开了有一段历史了，是家良心商家，只做最好的、最实惠、最健康的产品。

“签（小）年（郡）大（肝）计小郡肝串串香”是成都人的正宗串串，对成都人口味偏好的体恤，虽然开遍全国各地，但是材料一直坚持成都本土材料，保证原汁原味的成都风味。自然在串串和锅底这一块是下足了心思的，从空运选材到特制香料，在恰到好处凸显成都味道的同时他们家还是始终不忘紧跟时代潮流，在清汤锅底创新加入红枣、枸杞等营养食材，让撸串吃辣的同时不忘“端起枸杞喝起营养清汤”。