再继续写下去，已经就快文不对题了，但是趁着这个机会，说说自己想说的话吧！

没有出国前，从来没有意识到了解中国的地理历史有多重要。小时候学的时候，只是为了应付考试，没有什么真正的兴趣，看到那些因这些科目得高分的同学，还在心里有那种吃不着葡萄说葡萄酸的想法，不就是会背吗？长大了才知道，其实会背，背到以后会灵活应用也是一种能力的，自己没有这种能力，是不应该做出那种不以为然的样子的。从来没有想到会出来呀！也没有想到了解中国的历史和人文文化是这么重要。

有此感想，全因为一次参加邻居家的聚会，当时就我一个中国人，有一位去过中国的邻居说，听说你们中国人什么都吃，还吃狗肉？是不是中国的传统认为，只要是地球上有的东西，你们都可以吃啊？我知道她是好奇，也不一定有什么恶意，可是在我听来，就觉得这个问题怎么这么棘手呢？于是我告诉她，是啊，中国有些地方有吃狗的习惯，可是吃的是那是些专门养给人吃的肉狗，不是宠物狗。在美国不是也专门有养给人吃的牛啊，羊啊，一样的道理，只是不一样的品种罢了。对于什么都吃，怎么说呢？在中国自然灾害的那三年，为了生存，吃树皮，吃野菜的都有，现在中国人富有了，吃野菜比吃肉还贵呢。还有人专门想些与众不同的东西，卖出很高的价钱来给人吃。（我在心里说，我知道那些人吃的不是自己的钱！）还有不同的地方有不同的吃的习俗，于是把北方，南方的不同，大侃一通，终于把话题转到比较轻松的中国菜上去了！那一次“交战”我真的觉得自己的知识浅薄，也更加知道了，我在她们眼里，不仅仅是我自己，我还代表着中国！我感到既光荣又沉重。就像椰子在留言里说的，这也算是我们爱自己国家的一种表现吧！通过我们尽量的让我们周围的美国朋友了解中国的文化，了解我们中国人的优良传统。（好在现在互联网这么发达，可以在网上恶补一些知识！）有时间的时候，我会让他们尝尝我做的正宗的中国菜，可惜他们只喜欢馄饨，饺子和春卷。他们说我做的馄饨比中国餐馆的都好吃。当真？！

话又说到中国餐馆，有一邻居的公司是专门给人抓老鼠之类的小动物，他说有一次，他的一个客户是中国餐馆的老板，他很早就去了，看到一个员工把掉到地上的鸡肉，就那么放回盘子里，象是什么事情都没有发生一样，他当时就说了他们，可是他们就象没有听懂一样。他说他再也不会去那里吃饭。说到另外一个他的客户，是美国餐馆，当时有一只苍蝇在厨房里飞，老板就让所有的人停下工作，把那只苍蝇赶出去，还把在外面放着没有什么遮拦的肉全都扔掉了。当时我的一个朋友，自以为幽默地说，以后再也不去中国餐馆了。我当时很气愤，用了shut up　这样粗鲁的词，我告诉他，这不是关于国家问题，是餐馆的问题，每个国家都有好的和不好的餐馆，不要扯上中国。邻居为我叫好！可是我心里很难过，我知道，有些中国餐馆确实是不干净，不要说在中国的，在美国的也一样，就像我们吃的油炸的东西，他们是不会只用一次油就把油倒掉的。国内的，就不说了。在这里的中国餐馆，就是越做越平价，竞争的手段不是想提高质量和服务水平，而是想怎样用价格战来占优势！这么多中国餐馆，要是有一个组织可以让他们有机会互相交流，总结经验，视同行为战友而不是对手，那该多好！我记得我认识一个朋友说过，她说，中国餐馆对中国留学生的贡献功不可莫，即使有些老板很不好，对员工很苛刻，有些地方付的底薪很低，甚至没有，但是对于那些不能打工的人来说，也是不小的帮助。是啊，我知道这是事实，可是，如果那些老板能够不在这方面省钱，对我们自己的同胞好一点，在中国餐馆做工的人脸上也会多些笑脸，而不仅仅是疲惫和漠然。还有我们自己出去吃饭时，给自己的同胞小费好一点，对我们来说，多的只是那么几块钱，可是对于打工的来说，意义一定比我们要大。

我总在想，中国人在美国的人并不少，除了一些教会（初来的人都知道去找教会帮忙！）在帮助他们外（我想这也许是为什么很多人在最困难的时候信主的一个原因吧！），很少看到一些非盈利的组织。昭君说得好，如果我们大家都能真的互相帮助，我们的整体力量和生存能力都会增强。可是我们可以做些什么呢？我们各人的力量是微不足道的，可是每个人都有每个人的特长，只要人人都献出自己的爱，我们就会有美好的明天！（好象一首歌里唱的！）

我还是在想，爱不是仅仅是在这里写几句话，是要真正的做点什么。如果我的某些话，能打动你的心，让你真正的思考一下，那也算尽了一份我的心意。

谢谢各位的来访！