茶餐廳文化
溫哥華的華人餐飲業，想必是競爭非常激烈。只要花上三數塊錢，就可以享用一頓非常豐富的下午茶餐。粉、麵、飯之外，還送上冷熱飲品一杯，可謂價廉物美。自已弄也不止這個價錢，真的不知到是否有利可圖。可是，服務態度就未必盡如人意。
每逢休假，總愛和家人到茶餐廳嘆一頓下午茶，本應是價廉物美的好享受。可是，一些茶餐廳的服務文化，卻不讓顧客吃得舒服。
正當你在舞刀弄岔，吃得津津有味之際，服務員來到你面前，請您把那些糖、鹽、等調味料的瓶子拿給她，好讓她整理一下。面對這一要求，唯有放下刀叉。
不到一會兒，又到了更換菜單的時間，服務員又來到你面前，請你把檯上的菜單拿給她，好讓她換上新的。
好不容易才把一頓下午茶吃完，找服務員結帳吧！人是來了，但卻不急於為你結帳，反而忙著清理檯子。只好乖乖的陪著坐，待所有工序完成後，才慢條斯理地給你結帳。
更換瓶子、菜單、清理檯子等工序，是否可以稍等一下，讓客人走了才處理呢？當然，能夠一氣呵成地完成同一工序，可以省卻不少時間。要是服務員肯多做一點功夫，顧客們便可以更好地享受那些美食。
或許是，吃一頓幾塊錢的下午茶，不應有太多要求吧！
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