《百老匯的中餐》（笨小孩的世界之315篇。）

——寫給那些在燈火間仍帶着家鄉味的人

百老匯的夜，燈光如潮。

劇場的門外，人聲涌動，

歌舞謝幕，而街頭的香氣正升起。

在那一排閃爍的霓虹之間，有一家小小的中餐館。

紅燈籠不太亮，玻璃門上貼着褪色的春聯，

一邊寫“風調雨順”，另一邊寫“家和萬事興”。

門一推開，油鍋的聲響像掌聲，鍋鏟與鐵鍋碰撞，那是廚房裡的交響樂。

一碗雲吞湯，熱氣氤氳着八千里的鄉愁；

一盤宮保雞丁，在辣與甜之間，藏着漂泊者的口音。

坐在角落的，是劇院下班的演員，卸了妝，端起筷子；

對面是剛送完外賣的年輕人，低着頭，笑着刷手機。

他們都在這碗飯里找到一點平靜。

電視播放着春節時的舊片段，

老闆娘用粵語喊：“再來碗米飯啊？”

顧客點頭，嘴角的笑，比糖醋里脊還溫柔。

窗外的百老匯仍在閃耀，劇院、燈牌、夢與欲望交織。

而在這小小的店裡，油煙是另一種燈火。

它照亮異鄉的胃，也照亮異鄉的心。

有人說，中餐館是海外華人最溫柔的庇護所。

因為那裡，總有一口熱湯，

能讓人不再怕冷；也總有一個聲音，

會問你一句：“吃飽了嗎？”

作者簡介：張允遐，中國財經出版傳媒集團合作作家，【滾滾紅塵美利堅】作者。該書被中國各地圖書館和美國公共圖書館收藏。