學習生物學,讓我看見神如何托住萬有

——從水的氫鍵、冰的密度，到體內平衡

文/湯張貴梅

生命季刊專稿

音頻為李慕溪弟兄朗讀：

今天的生物課，我們學習的是“水”。教授從hydrogen bond（氫鍵）講起，我卻在這一堂看似基礎的課程中，越來越清楚地看見神創造的奇妙，也看見人體是何等精確而被托住的設計。

微弱，卻有秩序：

氫鍵與水的性情

氫鍵是一種非常微弱的分子間作用力。它不像共價鍵那樣牢不可破，反而隨時形成，也隨時斷裂。單獨來看，一個氫鍵幾乎微不足道；然而，當無數水分子借着氫鍵彼此相連時，水便展現出一連串對生命至關重要的特性。

因着氫鍵，水分子彼此吸引，產生凝聚力（cohesion）；因着氫鍵，水能附着在其他表面上，產生附着力（adhesion）。也正因為這些性質，水才能在極細微的空間中逆着重力上升，使植物得以將水分從根部一路輸送到葉片。這些現象並非偶然，而是生命得以運行的基礎。

“你所造的何其奇妙，這都是我心深知道的。”（詩篇139:14）

水如何讓世界不至於失控？

氫鍵還賦予水另一個關鍵特性：高比熱（high heat capacity）。水不容易突然變熱，也不容易突然變冷，這使得海洋成為巨大的溫度緩衝器，讓地球的氣候不至於劇烈波動；也使以水為主要成分的生物細胞，不致因環境變化而輕易崩解。

神用祂的大能托住萬有。世界之所以如此穩定，正是這份穩定本身，顯出神創造的奇妙。

冰為什麼會浮在水面上？

當水結成冰時，水分子因着氫鍵特殊的排列方式，形成一種較為鬆散的晶格結構，使得固態的冰反而比液態的水密度更低。於是，冰浮在水面上。

“祂用能力托住萬有。”（希伯來書1:3）

教授問我們：如果冰會沉到水底，會發生什麼事？

我當下的第一反應，其實很生活化：那就沒有魚可以吃了。教授卻進一步解釋：江河湖海將從底部開始凍結，寒冷一層層向上擴展，最終覆蓋整個地球，到那時，我們連陸地生態都無法維持。

那一刻我才意識到：問題遠不只是少了水產，而是生命無法存在。

水的pH：

微小尺度中的敏感平衡

pH描述的是水中氫離子的濃度，而生命對這個數值極其敏感。因為蛋白質與酶的結構，只能在極其狹窄的pH範圍內，維持其形態與功能。一個令我震撼的事實是：pH並不是線性刻度，而是對數刻度：pH每改變1個單位，氫離子濃度就會改變10倍。這意味着，看似細微的變化，在化學實質上，已經是巨大的差異。

若生命必須直接承受這樣的波動，它幾乎不可能存活。

體內平衡：

被安放在身體裡的守護

然而，生命並未被丟進這種不穩定之中。

生物學稱之為homeostasis（體內平衡、穩態）：生命體持續維持內部環境穩定的能力。在我們的血液中，存在一套精密的緩衝系統（buffer system），能不斷吸收或釋放氫離子，將pH拉回一個極其狹窄，卻最適合生命運作的範圍。

這個範圍主要由：

肺部（排出二氧化碳）

腎臟（調節酸鹼排泄）

碳酸氫鹽緩衝系統

三者共同維持。

這不是我們努力的成果，也不是後天補救的設計，而是在創造之初，就被放進身體裡的機制。

當我學到這裡時，我不再只是理解一個概念，而是第一次感到一種深深的安心：

生命不是懸在失衡邊緣的偶然，而是被造物主細緻看顧的存在。

難怪我們的生物學教授直接喝自來水，從不購買所謂的鹼性水。

當你喝下一瓶pH9的鹼性水會發生什麼？

它首先進入胃部，立刻被強酸中和；在進入血液之前，早已被身體重新調整。

除非一個人有嚴重的腎衰竭或代謝失衡，否則，喝水並不能改變血液的pH。

而若血液pH真被改變，那將是代謝性鹼中毒，一種需要緊急醫療處理的狀態。

從微觀看見神的宏大

氫鍵必須剛剛好地“弱”，水的比熱必須剛剛好地“高”，冰的密度必須剛剛好地“反常”，體內的pH必須被剛剛好地維持。

“萬有本於祂，倚靠祂，也歸於祂。”（羅馬書11:36）

任何一個條件稍有偏差，生命的故事都會被徹底改寫。這些不是轟轟烈烈的神跡，而是隱藏在分子尺度里的智慧與節制。

我看見，生命之所以能夠持續，不是因為我們掌控得好，而是因為有一位創造主，在我們尚未意識到之前，就已經將秩序、平衡與守護，安放在萬物之中。

生物學讓我看見這份秩序；而信仰，讓我在其中，安靜地感謝神。

湯張貴梅 現居美國聖地亞哥。

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福音的真義

1.至真、至善、至美的全能上帝創造了宇宙萬物；萬物之中唯有人是神按照祂自己的形象創造的。

2.我們的始祖亞當、夏娃悖逆神，犯罪墮落了；罪因一人進入世界，世人都犯了罪；罪使人與神隔絕。人人都有一死，死後且有審判。沒有被基督的寶血洗淨罪污的人，其結局就是永死。

3.上帝愛我們，把祂的獨生子耶穌賜給我們。耶穌基督道成肉身來到世上，祂擔當我們的罪，代替我們死在十字架上，完成了救贖的工作；死後被埋葬，第三天，神使祂從死里復活； 祂回到天上，還要再來，施行審判。

4.耶穌基督是人類唯一的救主。我們認罪悔改，歸信耶穌，接受祂作我們的救主和生命的主，我們的罪便被耶穌的寶血洗淨，我們便能與神和好，脫離罪和死，得享永生。

親愛的朋友，耶穌在尋找你，祂在敲叩你的心扉，祂白白地賜你恩典。你失去的，只是罪和死的枷鎖；得到的，卻是一個充滿平安喜樂的新生命！如果你承認自己是一個罪人，願意悔改、信耶穌，接受祂的救恩，請你以心靈和誠實作這樣的禱告── 

慈愛的天父上帝：

謝謝你愛我、拯救我、讓我明白基督福音的道理！現在我知道你是獨一真神，耶穌基督是人類唯一的救主。我承認自己是一個罪人，我願意悔改歸向耶穌。我相信耶穌在十字架上是為我的罪而死，我信你叫祂從死里復活，使我可以因信活在基督里。我知道你是有憐憫有恩典的神，求你赦免我以前不信神、悖逆神的罪，也赦免我一切的不義和過犯。感謝主使我因信得救，感謝主賜給我永恆的新生命。願耶穌基督作我生命的主，引導我新的人生方向。慈愛的父啊，求你幫助我更多地明白十字架的意義，帶領我一生跟隨主耶穌基督；求你堅固我的信心，使我持定永生，直到主再來的日子。我的禱告是奉耶穌基督的名，阿們！

當你真誠地作了以上的禱告，耶穌基督就進入了你的生命。請你發電郵至cclife@cclife.org，我們願意繼續幫助你在信仰上長進。

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