稻米是江南百姓餐桌上的主食，也是江南人釀酒的主要原料。然而，最能體現江南滋味的不是米飯和米酒，而是那飄在鄉間的糕文化。
糕模俗稱糕印、糕板，是民間製作糕點的工具。作為民間雕刻的一個品類，它是生活和藝術的完美融合。單看每一塊糕模，或許並不起眼。當它們被擺放在一起的時候，竟然構建出了一幅讓人震撼的畫面。這些搜集自全國各地的糕模形式千姿百態，圖案豐富多彩。各地民間藝人繼承了祖輩雕刻糕模的工藝，催生了樸實的糕模雕刻藝術。
