稻米是江南百姓餐桌上的主食，也是江南人酿酒的主要原料。然而，最能体现江南滋味的不是米饭和米酒，而是那飘在乡间的糕文化。
糕模俗称糕印、糕板，是民间制作糕点的工具。作为民间雕刻的一个品类，它是生活和艺术的完美融合。单看每一块糕模，或许并不起眼。当它们被摆放在一起的时候，竟然构建出了一幅让人震撼的画面。这些搜集自全国各地的糕模形式千姿百态，图案丰富多彩。各地民间艺人继承了祖辈雕刻糕模的工艺，催生了朴实的糕模雕刻艺术。
