美食团队中，阵容最强大的自然是中国队。在园区的中华美食街，来自全国七大菜系（闽菜馆因故未到）的代表店均驻扎在此迎客。由湖南华天执掌的湘菜馆，是规模相对较小的，也派出了33名厨师、服务员；而旁边的鲁菜馆有50多人，而粤菜馆更是来了100多名员工，大家把世博园当做了向天下展示自己的“擂台”。

    与中国队相比，外国人的饮食队伍规模就小多了，多是三五个人在本国展馆一角摆上几张桌椅而已。不过，正因为小，他们便把本国最精华的美食搬来了，原汁原味的异国美食让食客们大开眼界。比利时的巧克力闻名世界，他们便把制作现场搬到了比利时展馆，让游客直接观看到巧克力的制作过程，引得游客们排队抢购；南美国家流行烧烤，乌拉圭馆便开出了“自然烧烤”店，巴基斯坦、巴西等国展馆也有类似的项目；汉堡、薯条、饮料这些国外最常见的大众化食品出现在欧盟馆、美国馆；咖啡、面包则可在意大利馆、法国馆等品尝到。

    当然，这些美食可不是免费的，而且价格也是完全市场化。湘菜馆一份平常的辣椒炒肉标价120元。湘菜馆负责人孙建峰昨日告诉记者，饭店一天8000元的房租，加上原材料基本上由长沙长途运输过来，经营成本高，因此定价偏高是必然的。即使这样，记者这两天在现场看到，一到用餐时间各个餐馆几乎都是爆满，排长队购吃的更是常见。