一直对香菇有一种迷恋的口感，自小到大，父亲有时在家会亲自下厨炒青菜，说到香菇，总会想到冬天经过小吃店，都会喝一碗香菇鸡汤，在喝的时候，整个人，甚至整个灵魂都会温暖起来°
直到读国中时，母亲叫我帮忙洗菜，每次洗菜，我都很期待能洗到新买的香菇，当时父母的工作有时会变动，所以后来很少吃香菇，大部份以便宜、营养的物美价廉原则来买菜，因此香菇不像小时候常常吃，然而幸褔的口感，可以一直留在我心中，像永不褪色的旧照片°
每当寒流来袭，我的心雀跃著，期待喝一碗热腾腾的香菇鸡汤，让幸福的暖意在我心中，快乐微笑°
