今天是大年初五,按照北方人的习惯应该是吃饺子。我也是听来的俗话,"吃破五饺子为的是捏住小人的嘴"。 无论如何饺子在我家是比较受欢迎的吃食,更别说有这么好的一个借口了,所以今天吃饺子是必须的。 今天还是情人节。两人一起包饺子也是一件挺有情趣的事儿。 很长时间没有买到韭菜了,前天正好看到韭菜,所以我就提前备下了,今天正好可以吃三鲜馅饺子。饺子馅是我调的,面也是我和的,饺子是我们一起包的,煮饺子的活儿一般都不是我负责。 还有就是,肉馅是我自己绞的,这样吃着放心。自从去年我听有报道讲,有的超市卖的肉馅里有肉皮,脆骨后,我就买了一个绞肉机,从此以后我都是自己绞肉馅,我还深有体会的得出了个结论,自己绞的肉馅就是比买的香。 |