记得小时候吃过这种大饼，看着师傅在一个大的平底锅里煎一个巨大的厚厚的饼，叫羌饼，看上去有点黑乎乎的，然后切开，一片3分钱。在超市里看到了葱花大饼，让我想起了童年的记忆，虽然不太一样，可还是挺香的，每个星期就去一次华人超市还几次去晚了没买到，心有不甘，那就自己做，其实很容易。
用发面，擀开，均匀多放些油、洒细盐、鸡精、白胡椒粉、葱花，卷起，再擀开，白芝麻放饼上，用小小火，多些油两面煎至金黄。
