为啥子四川人爱吃麻辣嘛？每年到了辣椒收获的夏季，切看成都那些住家户，几乎家家户户都在做辣椒酱，再麻烦都不嫌。为啥子四川人爱吃麻辣？外人是讲不清楚的，听听蜜蜂讲个故事：

曾经有记者访问非洲一个部落，晚饭是一大锅稀粥，煮熟后，老酋长取下挂在梁上的一串海椒，在粥里面转了三圈，然后再挂梁上，大家一起吃饭的时候记者觉得辣得二火二火的。

老酋长说：这串辣椒已经用了二十年，每天如此，在瘟疫流行的时候，大量部落消失了。我们部落得以保存，全靠这串辣椒，要不然你访问鬼喲。

四川盆地川流不息，水汽盎然草木茂盛云雾像蒸笼一样盖切，自然界的病菌病毒——滋生出乌烟瘴气，造成四川这些舅子老表们会生病。老人说：吃五谷生百病，百草都是医病的药。辣椒的辣就是解决肠道传染病最巴士的药；花椒的酥麻是解决老年人周身酸软骨头疼痛的特效药。所以四川食物的麻辣是有治病救人延年益寿作用的。四川菜使用三香：葱姜蒜，三辣：海椒花椒胡椒。味道辛辣但是都能防病治病。

蜜蜂小时候也怕辣，也不敢放开胆子吃辣椒，但是四川家庭天天得吃辣椒，不吃不行啊，一般是给妈尝过，拣不辣的吃。公共伙食团做炒菜一般会放花椒辣椒。格老子你不吃辣椒就没得菜吃。蜂婆子江苏籍家里不习惯吃辣椒，在四川生活很惨：只好开饭时候准备一杯白水洗洗吃。集体生活，外出旅游，不吃辣椒就会传染拉肚子，吃了花椒辣椒就屁事穆的（没事儿）。虽然辣了直肠但是保了小命，你说划不划得来？

呵呵！