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花蜜蜂劇場  
既已化雲聚天穹,何又成雨灑西東?落地入土潤蒼生,飛天志在搭彩虹!  
網絡日誌正文
延續川菜迷三首 2015-02-03 18:07:23

老冬兒寫了一篇川菜迷讓大家猜,蜜蜂意猶未盡,這裡找來幾個菜讓網友猜猜。

為何選擇這幾樣菜,這在蜜蜂家是有故事的:

當年抗戰時期,家鄉成為大後方,中國的名牌大學教授學生逃亡後組織成為“西南聯合大學”,其分校遍布西南各省,家鄉五通橋僅僅有一個分校。

無巧不成書,天賜良緣,恰恰就有一位蒙古學生寄住在蜜蜂家,他又恰恰跟蜜姥爺是一門專業:獸醫。其實吶,在家裡專業沒多大關係,餐桌上的菜飯關係才很大,這位蒙古學生吃了蜜蜂家的菜,又愛上了蜜蜂的姑媽,最終當了上門女婿。

究竟是蜜蜂家的四川菜征服了這蒙古漢,還是姑媽征服了這蒙古漢,還是蒙古汗收復了川菜和姑媽,不得而知!

蜜蜂那時候還沒有“找到路費下四川,”只有不得而知。呵呵!

解放後姑爺成為省廳級高官(民盟黨員),姑媽一家在成都居住,蜜蜂年年到姑媽家接受再教育,學習了不少中國歷史,知道了許多家庭故事。不過,姑媽已經去世三十多年了,姑爺再婚後蜜蜂也曾經見過他們,無論如何,姑媽留下的這三樣菜伴隨蒙古姑爺一生,現在他已經九十多歲了。

一,

洞房紅燭酒猶酣,

今朝可憐又醉翻。

荷包蛋羹滿屋香,

舅子老表全笑憨。


二,

王母壽誕瓊漿馥,

八仙敬仰花含露。

豆腐稻草覆長毛,

川人早已識孝母。


三,

天下難事肚能容,

嫩薑青菜色正濃。

辣椒蘿蔔蓮花白,

豇豆糾纏半頭紅。


猜不出來再插圖,看圖說話幼兒園。

嘿嘿!


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文章評論
作者:花蜜蜂 留言時間:2015-02-04 07:49:10
西木子新年好!

等着看你的笑話!

蜜蜂也犯過傻偷喝醪糟醉倒,那東西太香甜。哈哈!
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作者:花蜜蜂 留言時間:2015-02-04 07:46:09
老冬兒新年好!

你儘量往雅處想,蜜蜂的迷比較俗啊! 哈哈。

八仙上壽是道家典故,每年八仙到西王母處討酒喝。

酵母(孝母)嘛。
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作者:花蜜蜂 留言時間:2015-02-04 07:40:05
華鎣新年好!

你一猜就中!呵呵!老四川這幾樣最家常。
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作者:花蜜蜂 留言時間:2015-02-04 07:36:48
半頭紅蘿蔔是紅皮白心,泡熟了紅色褪落,留在泡菜水裡,其他菜泡進去就被染成胭脂粉紅,你不能不愛。哈哈!
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作者:西木子 留言時間:2015-02-04 07:23:12
提前祝花兄春節愉快!
醪糟好吃啊!看到你的“醪糟蛋”,俺想起了俺第一次吃醪糟的笑話。一會寫出來曬曬。
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作者:花蜜蜂 留言時間:2015-02-04 07:21:58
四川泡菜:家鄉江河沉積的沙土地。種出來的姜不是疙瘩,而是像美女嫩白纖纖素手。泡菜有了它所有味道都新鮮了!哈哈!

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作者:花蜜蜂 留言時間:2015-02-04 07:13:25
五通橋豆腐乳:地理環境和空氣生長一種酵母做成的豆腐乳名揚天下。

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作者:花蜜蜂 留言時間:2015-02-04 07:00:06
醪糟蛋:

酒量小的很容易被醉倒。呵呵!
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作者:老冬兒 留言時間:2015-02-03 21:14:32
哎呀華鎣MM太聰明料!我怎麼一個也猜不出來。
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作者:華鎣 留言時間:2015-02-03 18:33:39
1, 四川醪糟 (在其它地方也叫酒釀)

2, 豆腐乳

3, 泡菜 (酸菜)
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