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花蜜蜂剧场  
既已化云聚天穹,何又成雨洒西东?落地入土润苍生,飞天志在搭彩虹!  
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延续川菜迷三首 2015-02-03 18:07:23

老冬儿写了一篇川菜迷让大家猜,蜜蜂意犹未尽,这里找来几个菜让网友猜猜。

为何选择这几样菜,这在蜜蜂家是有故事的:

当年抗战时期,家乡成为大后方,中国的名牌大学教授学生逃亡后组织成为“西南联合大学”,其分校遍布西南各省,家乡五通桥仅仅有一个分校。

无巧不成书,天赐良缘,恰恰就有一位蒙古学生寄住在蜜蜂家,他又恰恰跟蜜姥爷是一门专业:兽医。其实呐,在家里专业没多大关系,餐桌上的菜饭关系才很大,这位蒙古学生吃了蜜蜂家的菜,又爱上了蜜蜂的姑妈,最终当了上门女婿。

究竟是蜜蜂家的四川菜征服了这蒙古汉,还是姑妈征服了这蒙古汉,还是蒙古汗收复了川菜和姑妈,不得而知!

蜜蜂那时候还没有“找到路费下四川,”只有不得而知。呵呵!

解放后姑爷成为省厅级高官(民盟党员),姑妈一家在成都居住,蜜蜂年年到姑妈家接受再教育,学习了不少中国历史,知道了许多家庭故事。不过,姑妈已经去世三十多年了,姑爷再婚后蜜蜂也曾经见过他们,无论如何,姑妈留下的这三样菜伴随蒙古姑爷一生,现在他已经九十多岁了。

一,

洞房红烛酒犹酣,

今朝可怜又醉翻。

荷包蛋羹满屋香,

舅子老表全笑憨。


二,

王母寿诞琼浆馥,

八仙敬仰花含露。

豆腐稻草覆长毛,

川人早已识孝母。


三,

天下难事肚能容,

嫩姜青菜色正浓。

辣椒萝卜莲花白,

豇豆纠缠半头红。


猜不出来再插图,看图说话幼儿园。

嘿嘿!


浏览(693) (0) 评论(10)
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文章评论
作者:花蜜蜂 留言时间:2015-02-04 07:49:10
西木子新年好!

等着看你的笑话!

蜜蜂也犯过傻偷喝醪糟醉倒,那东西太香甜。哈哈!
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作者:花蜜蜂 留言时间:2015-02-04 07:46:09
老冬儿新年好!

你尽量往雅处想,蜜蜂的迷比较俗啊! 哈哈。

八仙上寿是道家典故,每年八仙到西王母处讨酒喝。

酵母(孝母)嘛。
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作者:花蜜蜂 留言时间:2015-02-04 07:40:05
华蓥新年好!

你一猜就中!呵呵!老四川这几样最家常。
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作者:花蜜蜂 留言时间:2015-02-04 07:36:48
半头红萝卜是红皮白心,泡熟了红色褪落,留在泡菜水里,其他菜泡进去就被染成胭脂粉红,你不能不爱。哈哈!
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作者:西木子 留言时间:2015-02-04 07:23:12
提前祝花兄春节愉快!
醪糟好吃啊!看到你的“醪糟蛋”,俺想起了俺第一次吃醪糟的笑话。一会写出来晒晒。
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作者:花蜜蜂 留言时间:2015-02-04 07:21:58
四川泡菜:家乡江河沉积的沙土地。种出来的姜不是疙瘩,而是像美女嫩白纤纤素手。泡菜有了它所有味道都新鲜了!哈哈!

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作者:花蜜蜂 留言时间:2015-02-04 07:13:25
五通桥豆腐乳:地理环境和空气生长一种酵母做成的豆腐乳名扬天下。

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作者:花蜜蜂 留言时间:2015-02-04 07:00:06
醪糟蛋:

酒量小的很容易被醉倒。呵呵!
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作者:老冬儿 留言时间:2015-02-03 21:14:32
哎呀华蓥MM太聪明料!我怎么一个也猜不出来。
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作者:华蓥 留言时间:2015-02-03 18:33:39
1, 四川醪糟 (在其它地方也叫酒酿)

2, 豆腐乳

3, 泡菜 (酸菜)
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