1) 用一块压缩的东北黑木耳, 加适量的温水泡松。 把里脊肉切块, 用酱油, 料酒, 胡椒粉腌制。 切葱备用。 2)倒油入锅, 把里脊肉炒至快熟, 捞出, 备用。 3)倒油入锅,加葱, 爆香, 加黑木耳, 翻炒。 加点水, 闷至将熟, 加炒好的里脊肉, 翻炒 4) 出锅。