健骨先強筋！中老年人要吃蹄筋
樓主：聽一位醫生朋友說，中老年人要時常吃些牛蹄筋，健骨要先強筋。 主料 熟的牛蹄筋(適量)栗子(適量) 調料 蔥姜(適量)鹽和雞精(適量)生抽(適量)老抽(適量)耗油(適量)五香粉(適量) 廚具 炒鍋 1 準備原料 2 栗子開水焯水後剝皮 3 牛蹄筋焯水燙一下，殺殺菌 4 牛蹄筋切塊 5 熱鍋涼油爆香五香粉和蔥姜 6 烹入生抽兩大勺，老抽和蚝油適量 7 加水和熟牛蹄筋燒開，小火燉燒30分鐘左右 8 再加入栗子燜上20分鐘，加鹽和雞精即可。（轉編）
