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樓主：營養怎樣補？
俗話說“藥補不如食補好”。近日，美國健康網站刊文指出，只要選得對，即使只是我們平日所吃的普通食物，也能夠讓你從頭補到腳，快來看看。
1、頭髮：牛奶、南瓜養發防脫。
想擁有健康濃密的秀髮，必須攝入足夠的蛋白質。一杯牛奶提供的蛋白質約為7克，每天兩杯可滿足需要。此外，紐約皮膚學副教授弗蘭西斯卡·福斯克介紹，每天吃把南瓜子，可補足一天所需的鋅，減少脫髮。
2、大腦：圓白菜健腦、抗抑鬱。
研究顯示，每天吃兩道甘藍類蔬菜，如圓白菜，認知功能的下降速度可減慢40%。
3、皮膚：西紅柿防曬保濕。
西紅柿富含番茄紅素，可降低紫外線傷害、減少皺紋，烹調後食用效果更佳。亞麻子油含歐米伽3脂肪酸，有保濕功效，讓肌膚更有光彩。
4、眼睛：雞蛋防白內障，胡蘿蔔防眼乾。
白內障、黃斑變性是導致失明的兩大病症，蛋黃中的類胡蘿蔔素能有效對抗這兩種疾病。每天吃一個即可。橘黃色的蔬菜，如胡蘿蔔、南瓜等都富含β—胡蘿蔔。β—胡蘿蔔素猶如天然眼藥水，能預防乾眼症。
5、鼻子：葵花子預防鼻炎。
葵花子富含的維生素E能夠改善過敏症狀。每天一把葵花子能補充所需維生素E總量的90%。
6、嘴唇：核桃滋潤補水。
想擁有水潤不乾燥的嘴唇，身體需要不斷形成新的皮膚細胞，歐米伽3脂肪酸有助於調節新陳代謝。每天吃幾個核桃，就可以達到潤唇的效果。
7、牙齒：芒果、獼猴桃護好牙齦。
芒果和獼猴桃這兩種熱帶水果富含牙齦健康的守護者——維C。意大利研究人員發現，每天吃個獼猴桃，可使患口腔癌的風險降低50%。如果有牙周疾病，體內細胞因子會增加，使你飽受牙痛與牙出血的折磨。研究發現，維生素D能夠抑制細胞因子的生成。
8、胸部：菜花預防乳腺癌。
美國約翰斯·霍普金斯大學經研究發現，新鮮嫩菜花所含的蘿蔔硫素有良好的抗癌作用，刺激人體分泌能夠阻止乳腺癌細胞生成的酶。
9、心臟：蘆筍、紫葡萄降低患心臟病風險。
意大利研究發現，蘆筍中富含的葉酸能減少人體內可誘發心臟病的氨基酸。每天吃8根蘆筍能多補充20%的葉酸，同時也補充了有益心臟的其他營養物質，如鉀。而英國格拉斯哥大學的一項研究發現，紫葡萄富含的酚類物質抗氧化作用強大，能消除對心臟有害的自由基，保護心血管。
10、腸胃：話梅、西梅、豆豉改善消化。
高纖維食物有助於保護胃部，改善腸胃功能。美國《臨床營養學》雜誌報道，在受訪的7.4萬名女性中，常吃高纖維食物的人，發胖的可能性減少了49%。豆豉以大豆為原料，經發酵製成。豆豉含益生菌，能夠改善消化功能。做菜時不妨加點豆豉調味。
11、泌尿系統：酸奶預防感染。
藍莓營養豐富，從改善視力的維C到抑制食慾的纖維，再到抗氧化物，一應俱全。此外，研究還證實藍莓可消除泌尿系統感染。酵母菌感染對性愛造成了嚴重影響。多喝酸奶等發酵型奶製品，是減少這種感染的好方法。
12、肌肉和關節：橄欖油可消炎。
橄欖油含橄欖油辣素，具有消炎作用，能止疼。做菜時，不妨加入兩勺橄欖油。
13、骨骼：巧克力增加骨密度。
巧克力富含對骨骼健康至關重要的鎂。美國田納西州大學的科學家認為，大量補充鎂能增強骨密度。專家建議，每天可吃30克黑巧克力。（轉編） |
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