人们都知道肝脏对身体很重要，因此都希望能吃点什么或者做点什么，来达到保肝效果，事实上，真的要想保肝的话，是要做“减法”的。具体说就是让肝 脏能充分休息，其中就包括不吃或者少吃成分不明的保健品，也包括不要使自己过劳，这些都做到了，肝脏的正常功能得以发挥，就已经是保肝了。

任何进入身体的毒素，都要通过肝脏来代谢和解毒。正常情况下，最大的毒素来源就是我们吃的药，有的药标明有肝脏损伤，这样的损伤反倒容易规避，只要按照医嘱服药，定期检查肝功能就能避免损伤，特别是原本肝脏没有问题的人，不会因此伤肝的。

真能引起伤肝的，是那些成分不明的药物，比如号称是纯中药的胶囊，又不是正规厂家的产品，很可能为了提高疗效，其中添加了西药，而且这种西药一般是因 为毒副作用早就停用的，在不知情的时候吃了很多这样的“中药”，伤肝就难以避免了，很多人甚至肝功能损伤了也浑然不知。

再有就是一些中药，本身是有肝损伤的，但正规医生都知道，也不会随意出方，如果你自己或者没有行医资质的人随便处置，伤肝就难说了。比如何首乌，本身是个很好的补肝肾的药物，但不能生用，必须经过炮制才能减轻它的肝毒性，如果你不知道这一点，只知道何首乌能乌发，并因此过量服用就会出现伤肝问题，这个 例子之前已经有报道。

肝脏还肩负蛋白质代谢功能，肝功能减低甚至衰竭的人之所以会很瘦，因为他们的蛋白质代谢障碍，包括血红蛋白的代谢也和肝脏有关，肝病的人因此会贫血。 如果你已经肝脏有病，是不主张过量运动的，因为运动就要消耗，包括蛋白质的消耗，这些反过来就要增加肝的负担。所以，少吃药、少运动这两点就是保肝时要做的“减法”。