人们都认为多吃甜食会长胖，为了减肥，就努力压抑自己对甜食的欲望。欲望压抑后，人们容易产生压力，进而导致内分泌失调，而会分泌出一种叫内缘性类固醇的物质。这种内缘性的类固醇会使脂肪堆积，反而会更容易发胖。

在以色列有科学家做了研究调查，将肥胖的男女分为2组，1天摄取的热量固定为男性1600卡、女性为1400卡，其中一组的早餐是300卡的低碳水化合物，另一组的早餐则是含有巧克力等甜点600卡的高碳水化合物，然后观察其变化。实验至32周为止，不论是哪一组一个人平均都减重了15kg。但是32周的实验结束后，摄取低碳水化合物早餐组平均复胖约10kg，反而是摄取高碳水化合物早餐的这一组又成功地减重了约6.8kg。这说明了，早餐吃甜食，不光不会让你变胖，还能让你更瘦！

那为什么吃了甜点也能减重呢？这主要与减肥者的心理有关。早餐吃点甜点，满足了人们对甜食的欲望，在一天中的其余时间里，人们都不会对着甜品嘴馋。另外，吃了甜点后，减肥的动力就可以长久维持，能够避免对减肥心灰意冷导致复胖的情况。

早餐甜点推荐

1.巧克力蛋糕减肥

每餐餐前，体内的饥饿素浓度都会上升，而早餐最能有效抑制生长素，让身体比较不容易感到饥饿，通过抑制生长素来控制食欲。所以可以放心地吃热量高的巧克力蛋糕，不但可以让你身心愉快，也可以抑制体内的饥饿激素，比较不容易饿，也就不存在暴食变胖的可能。

2.甜豆浆

摄取了甜豆浆的身体会感受到充分的能量，除了在血液中的糖分直接补充能量外，糖分还能分泌让人体感到高兴的物质，让你保持心情愉快，从而开启一天燃脂模式，全天候变瘦。

3.甜甜圈面包

早餐吃甜甜圈，能提供人体所需能量，帮助大脑运转，也会启动高速新陈代谢，对减肥、维持体重非常重要。

4.红糖姜茶

红糖配合暖身超强的姜可以让人的血液回流变得更顺畅，茶的利尿成分还可以打击腹部及大腿脂肪，可以有效地瘦腹及瘦腿。

5.拔丝苹果

拔丝是把需要食材裹上淀粉入油锅炸至金黄。然后放进熬好的糖浆里滚匀，成品金黄香甜。而拔丝苹果，是非常适合MM的一款甜点。放松心情还可以美容，对代谢还有较好的促进作用，加速热量燃烧，让你变瘦。

6.黑巧克力

含糖量很低的，浓度为85%以上的黑巧克力，事实上它里面是有咖啡因和黄酮醇成分，可以促进脂肪燃烧。

早上吃甜食小贴士

1.吃甜食前先看甜食成分表。认清那些真正会令人变胖的”糖“，还要注意脂肪、油脂的含量。因为这些比糖更容易让人发胖。

2.选好甜食搭档，学会合理搭配甜食，让它真正做到甜而不胖。比如，吃甜食可以吃些热量较低的点心，像果冻、酸奶、水果或苏打饼干。

3.吃甜食后多喝水。喝水是为了把胃撑开，增加饱足感，同时可以把胃的消化液稀释掉，消化液跟吸收率就会下降，就能减少热量的吸收。

4.逛逛食品添加剂商店，了解各种糖的作用。甜菊糖或者甜蜜素、木糖醇等糖的甜度和蔗糖相当。这些“代糖”都可以作为我们平时制作甜点的原料。它们虽然很甜，但是热量却几乎为零。减肥期间，吃也无妨。