布加勒斯特市中心有家著名的百年老店，啤酒馬車（Caru' cu bere），離我們住處走路過去也就五分鐘。

這家老店始建於奧匈帝國時期的1879年，是由奧地利設計師設計的歌德復興式的建築。一走進餐廳就感覺時光回流到兩個世紀前。在餐廳里保存的歷史照片上可以看到世世代代家族經營者們的老照片。

最一開始是由叔叔和侄子幾個人一起創辦的啤酒生意，把自己生產的啤酒用馬車拉到這個酒吧來賣。所以當時管這個酒吧叫做“啤酒馬車”。酒吧的門口有兩個很有意思的雕像，一邊是龍和公雞，另一邊是龍和貓，誰能猜出來他們到底有什麼意思？

老店的歷史並不一帆風順。在1949年一直到1989年之間的40年，這家百年老店曾經在紅色政權下被公有化了。直到 35 年前，老店主的後代們才重新拿回所有權。

進餐館的時候我跟門口的小姑娘說我們幾個人需要個桌子。人家也不抬頭也不看我繼續弄電腦弄手裡的小本本。沒搞白怎麼回事過了一會兒忍不住了我再說一遍吧。小姑娘這次抬頭了，瞪着眼說你頭一次說的時候我就聽見了你就在那邊等着吧。哎呦，國家主人翁的霸氣側漏啊！讓我想起了上一集我們在北約（警察總署）大樓被驅斥的那種經歷。他們這兒的人說話別都是這麼沖吧？忍吧，就當是我又回到了紅彤彤年代的副食店。。。

所幸不久我們被領到了樓下的餐桌。樓下沒有樓上那麼富麗堂皇但更有鄉村特色還有個小樂隊現場演奏。菜單裡有烤香腸烤雞肉牛排三文魚麵包碗燉肉等等。慢烤大豬肘子是這家店的招牌菜，那就點它吧。加啤酒加湯。

餐廳里有唱歌跳舞音樂表演，拉丁舞現代舞以及爵士舞，在歡快的歌聲當中充滿了歡樂的氣氛。羅國在2022年曾經在世界上最大型的一次運動舞蹈比賽當中獲得了最多的獎牌及最多的金牌。可以說運動舞蹈也算是他們的國粹了吧？

但餐館裡的這些服務生盤子上托着酒托着食物來來回回能夠完美的避開這些跳舞的，不撒不碰技術高超。

有很多歷史名人以及歷史上的事件在這裡發生過。在羅馬尼亞成為一個統一的國家之前，曾經有一幫年青學生經常到這裡來聚會，在這裡成立了一個 Fratia 協會 （也就是兄弟會）。在兄弟會的各種推動下，羅馬尼亞統一成了一個國家。

後來很多影視歌星以及世界名人也到這裡來品嘗他們的美食，包括滾石樂隊，好萊塢明星Demi Moore，Nicolas Cage 以及日本當時的皇太子德仁太子（也就是現在的天皇）。

沿着木質的環形樓梯來到二樓能夠更好的看到整個餐廳的全貌。非常古典優雅，有很多豐富的彩繪、彩色玻璃、木質的拱頂雕刻以及馬賽克玻璃水晶燈，充滿了藝術氣息。

據這家老店的自己的統計，每天到這裡來享用美食的人流在2,500名以上。

他們家的明信片上就是他們的招牌菜，豬肘子，包含炒酸菜、棒子麵粥（玉米麵粥）、辣椒還有紅柿子椒。 肘子烤的非常爛但裡頭還看着挺滋潤的樣子。嘗一嘗味道挺足的，非常香但是我覺得稍微有一點點咸。我們點的牛肚湯也是他們的國菜（國湯）。牛肚很軟爛，帶着奶酪的香味。三個人吃了半個小時還剩很多，根本就吃不完。

飯後在老城走一走。這個老城是被戰火毀掉之後重建過的，是按照古典的風格重建的老城，古色古香。卵石地面是那種古老的中世紀的感覺。酒吧街非常熱鬧，路邊擺滿了桌子。顧客就坐在街邊，吃吃喝喝聊天歡笑。

布加勒斯市中心有系列大噴泉，一共有40多組，代表羅馬尼亞40多個地區。在中心的地方最大的圓環套圓環代表羅馬尼亞的首都布加勒斯特，全羅國人民最嚮往的地方。系列大噴泉有水的投影幕有激光還有火，是智能型的。這個系列大噴泉設計初建於上世紀80年代，目標是連同羅國人民大會堂， 建成一組結構，使布加勒斯特成為全宇宙的中心全銀河系的典範。無比雄偉，從月亮上都能看見。

後來因為上世紀90年代初的社會變革， 中間就荒廢了一段時間。到了本世紀花了一千萬美元修建，煥發了新顏獲得了新生。由德國的一家公司來設計建設， 可以通過體態來控制，像是樂團指揮在指揮噴泉。那噴泉由控制室來控制表演、火焰、音樂和燈光。控制室在哪呢？ 有兩個：一個是在布加勒斯特，另外一個是由境外勢力從德國來操控。

大家看一看齊總書記的系列大噴泉像不像上世紀八九十年代在北京街頭比如說或者是校園裡的那種音樂噴泉， 只不過更高更強更有花火更美？