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01/01/2012 - 01/31/2012
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評論:
平淡日子
   

 

 

 找到了工作,心就安定下來了。我的工作是在Renaissance酒店的宴會部(Banquet and Conference,簡稱B&C) 做服務員,由於該酒店位在曼城的市中心,檔次也較高,所以不少單位喜歡在那裡開會、開晚會,不少婚宴也在那裡舉行。我們的工作主要包括布置會場、提供酒菜服務和清理會場。布置會場要根據客戶的要求,如果是白天開會,那麼就得考慮背景如何設置、會議室內該放多少張桌椅、桌子上要不要放印有公司名稱的信箋和元珠筆等等。如果是晚上開晚會或婚宴,就要考慮設一個接待處,有一專人站在那裡迎接顧客,為他們倒紅酒或飲料。我很喜歡這種場面:男嘉賓們西裝革履,女士們穿着漂亮的晚禮服、戴着禮帽,一個個彬彬有禮、舉止大方,當他們優雅地從我手中接過高角杯,輕輕地道謝時,我真的希望自己成為他們中的一員。大廳里的餐桌上要預先擺好各種餐具、餐巾、酒杯等。在工作的過程中,我學會了不少西餐的基本禮儀,比如餐具的擺放和使用非常有講究,中間擺放一個裝飾碟,右邊擺刀和湯匙,左邊擺叉子。酒杯擺在右上角,放餐巾紮成美麗的蝴蝶結放在酒杯里。使用刀叉時,應右手用刀,左手用叉。如果是自助餐,我們只需設一個自助餐桌,上面放十幾盤美食和碗碟,顧客自取自拿。如果是訂餐,即會議主辦人預先下訂單,酒店廚師根據菜單做好餐,然後分好一份份,放在碟子裡,上菜時,我們就將碟子從廚房端到餐桌上,一般要從客人的左邊上菜,而且要說: excuse me。吃完飯後,我們就收拾桌面,將髒碟子和餐巾撤走,等桌面清空後,他們就會舉行PARTY,開始喝酒跳舞,我們負責幫他們點飲料。看他們跳舞是非常有趣的事情,不得不承認,英國人的音樂感是比我們強,跳起舞來有板有眼的,也許他們經常參加此類活動,非常地放得開,什麼誇張、搞笑的動作都做得出來,逗得我們旁觀者哈哈大笑。但是喝醉酒後,英國人的劣根性就盡顯無遺,男女間骯髒的勾當就浮出了水面,兩個陌生男女旁若無人的盡情擁抱、KISS或撫摸,等PARTY一結束,就直奔一夜情而去了。但是這份工作還是給我帶來不少樂趣。

雖然這份工作不太穩定,因為不是每天都有單位來酒店開會或辦婚宴的,但一周20個小時的工作時間還是基本上可以保證的。經理JOHN對我很關照,只要有活干,都會儘量安排我。而他的生日和我的只差一天,所以很好記,每年他的生日,我都會發短信祝他生日快樂,這個習慣一起維持到6年後的今天。

有了穩定收入,就得考慮上學的事情了。Salford大學昂貴的學費(一年5000鎊)讓我望而卻步。好在當年Machester Central College剛好在曼城開張,做為該校的第一名註冊學生,我得了一個打折價。學費不貴,當然教學素質和其他院校就不可相提並論了,尤其是剛成立的學校,存在着不少弊端。但是語言這東西,需要一個長期積累的過程,而非短期內可以撥苗助長的,只有多練習,step by step,才有可能進步,所以我更注重學校的語言氛圍和學習環境。好在這學校有不少的外國學生,我有很多實踐機會。在那裡上學的一年時間裡,我幾乎沒有逃過課,家庭作業都按時完成。英文成績有了一定的提高,從雅思4.5提高到了5.5。

當時我住在Salford區的一棟學生宿舍樓里,那裡住的幾乎全是來自中國和希臘的在Salford大學讀書的學生。我的舍友是一個剛滿20歲的希臘女孩,長得超級純真漂亮,人也很聰明。從她身上,我知道了什麼叫幸運的天才少女。她家境優越,父親是希臘一家知名醫藥公司的大老闆,她對錢從來就沒有概念。她曾經是希臘國家體操隊的隊員,代表過希臘參加歐洲體操比賽,獲得了團體賽第二名。她從小學習拉手風琴,取得手風琴教師資格證書。她精通6國語言,現在在Salford大學讀翻譯專業。她的母親做得一手非常好吃的巧克力餅,經常郵寄過來給她,她總會和我一起分享。她有一男朋友,住在我們樓上,也來自希臘。那男孩長相和家境一般,舉止粗俗,而且在下巴釘了一個長釘,顯得很異類。我經常很鬱悶地想:他怎麼可以高攀上那麼出眾的女孩?他下巴的那個長釘會不會影響他們接吻?有一次忍不住問了舍友,她回答說其實她也不喜歡男人在身上臉上打孔打釘,那個釘讓他們接吻時非常地小心,但是這不影響她愛他,愛他的霸道和沉默。忽然有一天,舍友哭哭啼啼地來敲我的門,說那個男孩有外遇了!!而那個外遇也是她的朋友,曾經來找過我們宿舍,我也見過,很普通的一個女孩,和我那美若天仙的舍友簡直無法可比。我可憐的舍友真是輸得心不甘情不願啊!鬱悶之情久久揮之不去。直到聖誕節過後,她從希臘度假回來,興高采烈地告訴我一個好消息,她又有新男朋友了,我看了一下男孩的照片,真的陽光無比、帥氣無比!而且人品、家境極佳,和我舍友真是天生一對。終於明白一個千古不變的真理:什麼鍋配什麼蓋,什麼門對什麼板!

開開心心地打工,認認真真地讀書,平平淡淡地生活,這正是我所嚮往的,所以在那1年半時間內,我過得很愜意。

 

 
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