過去，牛街回族中同姓人較多，為了互相區別不同的家族，人們往往在每個家族的姓氏之前冠以各種各樣的說明。把這個家族的原籍地、從事的職業、或者其他特點附在姓氏的前面，人們把這種形式稱為“小說”。這些姓氏前面的“小說”往往蘊含着許多豐富多彩的歷史信息，它們幾乎可以代表這個姓氏的家族史、遷徙史、創業史和興衰史，對於我們研究和探索牛街回民的來源以及各個階層的經濟生活狀況，都有着極其重要的作用。隨着牛街獨特的民族文化日漸衰落，這些涉及數百個家族的“姓氏小說”已經頻臨滅絕的境地，搶救和挖掘這份寶貴的非物質文化遺產，刻不容緩。據說一些有責任感的牛街人，正在着手撰寫和搜集有關的資料,這無疑是個功德無量的好事。但牛街的“姓氏小說”不應僅是簡單的姓氏羅列，搜集和填補“小說”所涵蓋的內容，是個非常系統和龐大的工程，僅憑個人的力量幾乎很難完成。尤其在經過牛街拆遷以後，許多老住戶分散的七零八落，一一找到他們進行採訪和核實面對着很多實際困難。所以以下羅列的三百餘家“姓氏小說”只是我拋磚引玉的初步嘗試，或者僅可稱為“提綱”而已，難免會有失誤、失真或遺漏之處。誠懇希望知情者和牛街“姓氏小說”的本家人給予批評、指正與補遺，如有不妥不當之處還望給予寬容和諒解。期待通過大家的共同努力，能夠早日編撰出一部內容豐富、詳實可靠的《北京牛街姓氏小說大全》來，傳給後人。

一、馬姓：

（1） 槓房馬：經營和出租婚喪嫁娶所用的轎子儀仗，並提供槓夫。

（2） 驢子馬；經營騾馬行。

（3） 切糕馬：家住原牛街壽劉胡同，祖上曾經營過淸真小吃、切糕。後家人馬寶貴與李維芝（原籍河北大廠北塢村  後居於牛街吳家橋頭條九號）合資於一九三七年在牛街10號創立並經營“聚寶源淸真牛羊肉店”。由於貨真價實、童叟無欺，在牛街眾多同行業中獨占鰲頭，多年以來始終是牛街牛羊肉業的強者。著名書法家啟功、董壽平都曾為其題寫過牌匾。

（4） 山藥馬：以山藥為主，在廣安菜市場經營菜蔬業。

（5） 手巾科馬：原住牛街北口路西的死胡同和輸入胡同，家人馬玉祥曾於民國時期，在牛街創辦馬記淸真手巾工廠而得名。專門在家辦廠生產經營羊肚手巾。

（6） 爆肉馬：家人在前門外大柵欄內的門框胡同經營鐺爆肉。

（7） 侍衛馬：曾住牛街淸真寺附近，祖上曾在明朝時期擔任過宮廷里的侍衛武官。當年教義精深、品格端正的淸末民初大阿訇馬善亭（名德寶1884—1942）就是“侍衛馬”的後裔。他做為現代譯着家、社會活動家在歷史上享有盛譽。牛街有人訛傳為“是非馬”，實為謬誤。家人馬魁林（字 星垣）於1922年前後，曾在牛街壽劉胡同內路南創辦《淸真書報社》，由其子經營，行銷全國，當年頗有影響。

（8） 貢薦馬：原為南方籍，明時祖上曾在江南一帶任過知府。後調至京城，在大明朝廷內任管理覲見皇帝進貢的官員，牛街有人訛傳為“弓箭馬”。

（9） 大德祥馬：家人在牛街輸入胡同路北開有一家名為“大德祥”的油鹽店，主營淸真付食。

（10）大地馬；原籍南京、明時遷來北京、曾居於牛街龍鳳坑，因宅前廣有空地而得名。1810年的淸嘉慶年間遷至輸入胡同居住、馬家三爺中醫師馬應榮即為大地馬後人。

（11）通州馬：原籍北京通州，後遷至北京牛街。

（12）良鄉馬：原居於北京西良鄉，後遷至牛街石羊胡同和輸入胡同。由家人馬鈞（字、毓謙）出資，曾於民國時期在前門外廊房二條開設“澄懷閣”古玩玉器店，主營玉器料貨，其弟馬敬如為掌柜，實際由侄子馬澄懷經營。家人馬銳（字敏卿）不慕名利，清苦自持，以伊斯蘭教務為己任，奉行教典、克享天年。

（13）戶部街馬：原居牛街教子胡同、又稱“月盛齋馬”。家人馬慶瑞於淸乾隆四十年（1775）在原天安門廣場東側的戶部街創辦“月盛齋”，專門經營淸真醬羊肉、燒羊肉。淸嘉慶年間，馬慶瑞的兒子馬永祥在太醫院太醫的幫助下，用特製配方改良加工的醬羊肉，風味濃郁、膾炙人口，行銷全國。一九五零年遷至前門大街西側。

（14）同和軒馬：又稱“梯子胡同馬”原居牛街路西和輸入胡同二十號。家人曾住前門外鮮魚口梯子胡同、經營燒餅等淸真小吃。一九二五年，馬萬福與其兄馬萬淸、馬萬林三人共同在前門外李鐵拐斜街路南創辦“同和軒”飯莊。闊院廣庭、賓客盈門、曾名噪一時，是當時北京淸真餐飲業的佼佼者。當代畫家“京城貓王”馬國璽先生是其後裔。

（15）禮拜帽馬：原居牛街張家胡同（牛街五條）路南，專門生產和經營回族群眾專用的各色禮拜帽。

（16）鴨子馬：原居牛街南口內西側，故有“鴨子馬大門”之稱。家人馬子淸德高望重，曾與趙遠帆（煤趙）、楊竹權（韭菜楊）在前門外廊房二條合夥經營“義聚齋”古玩玉器店。1949年，馬子淸曾任北平珠寶玉石業公會會長，熱心民族教育和公益事業。民國時期牛街地區的摔跤名手馬亮、馬駒子也都是“鴨子馬”家的後人。

（17）錢馬：不詳。

（18）席馬：早年家人以經營葦席為業。

（19）臘馬：原居牛街壽劉胡同和輸入胡同以南的小寺街路西，經營傳統蠟業。

（20）草馬：原居牛街小寺街，後遷至牛街吳家橋三條西口路北，以經營駱駝、騾馬等牲畜食用的草料為業。

（21）花馬：原居牛街王老師傅胡同（後稱春風胡同）和輸入胡同，家人馬萬淸阿訇專為老牛街許多回族家庭擔當伊斯蘭教門頭師，上門服務。

（22）面馬：原居年街輸入胡同路北，專門經營糧食麵粉。

（23）火燒馬：家人馬三巴曾在牛街牛街輸入胡同中部路北經營馬蹄燒餅，後傳與弟弟繼續經營。

（24）雞蛋馬：原居牛街輸入胡同，曾在廣安市場內以經營禽蛋為業。

（25）羊頭馬：原居南橫東街路北，家人馬紀元於淸道光年間在前門外廊坊二條推車經營白水羊頭。傳至第六代馬玉昆後，作為百年老字號，生意日趨興隆、聲名遠揚。他所經營的白水羊頭，風味獨特。不僅肉片切的極薄、而且片片帶皮，令人稱道。《故都食物百詠》一書中贊曰：“十月燕京冷朔風、羊頭上市味無窮。鹽花撒的如雪飛、片片切成與紙同。”

（26）果子馬：原居牛街輸入胡同路北，在菜市口一帶經營果品業。

（27）麵茶馬：原居牛街輸入胡同路南小胡同內，在牛街擺攤以經營清真小吃麵茶為業。

（28）魚馬：原居於牛街吳家橋二條，早年從事鮮魚水產業，家人曾在報國寺口外路北，經營油炸黃花魚等淸真食品，外焦里嫩，物美價廉、風味濃郁，頗受歡迎。

（29）豆付腦馬：原住牛街東側龍鳳坑，曾在東城鼔樓後面和前門大街外門框胡同、東安市場等地經營北京小吃豆付腦，風味獨特、質量上乘，響譽京城。幾與牛街“豆付腦白”齊名，有“南白北馬”之美稱。

（30）玻璃瓶子馬：又稱丁川店馬，原居牛街丁家胡同（牛街三條）路北，以經營回收清洗出售玻璃瓶子為業。

（31）荷葉籠（音）馬：不詳。

（32）小胡同馬：原居牛街路東小胡同內（二附小對面）。

（33）煙壺馬：曾住牛街壽劉胡同，家人馬光（字少宣1869—1939）是一位淸末民初名揚四海的民間藝術家。他最擅長的鼻煙壺繪畫作品精美異常，栩栩如生，讓人愛不釋手，曾代表中國參展一九一五年的巴拿馬世博會，並獲獎。有詩讚道：登堂入室馬少宣、雅俗共賞葉仲三、陽春白雪周樂元、文武雙才馬長安。

（34）一條龍馬：原住牛街輸入胡同內路北，家中有人曾在前門大街路西的“一條龍”飯館就業，故得名。

（35）奶茶馬：原居牛街小寺街，家人馬少臣（字培芳 1885—1978）先生是位民族實業家，曾在廣安門大街十間房開辦“奶茶馬”。由於世代養牛擠奶，他家所自製經營的奶酪、奶酪卷、奶酪干有口皆碑、供不應求。京劇名家馬連良、譚富英、梅蘭芳都是這裡的常客，後遷居南京繼續經營。

（36）泥活兒馬：原住牛街北口內路東，承攬泥瓦工程。

（37）磚頭兒馬：原住牛街北口內，家有泥瓦匠以高超的砌牆技藝而聞名。

（38）豆腐房馬：原居牛街教子胡同中部路東，經營豆腐房。

（39）燈泡馬：原居牛街小寺街內路東，經營小五金、電料。

（40）合興馬：家人馬珍曾在牛街開設“合興號”牛肉鋪。
（41）零材料馬：原居牛街路東，專營各種布料、布頭。

（42）套包馬：又稱“皮子鋪馬”，原居河北省文安縣，後遷至牛街南口路北，以經營製作騾車馬上使用的套包皮具為業。

（43）老師傅馬：原居牛街小寺街中部路東，家人馬子清阿訇世襲伊斯蘭教宗教師，曾在家開辦學校教授阿文經典。

（44）永順馬：原住牛街麻刀胡同路南，曾在廣安門內開設“永順號”清真牛羊肉舖。

（45）德順馬：不詳。

（46）梁家園馬：原住虎坊橋以北的梁家園，故得名。

（47）金鐲子馬：不詳。

（48）麻線胡同馬：原居於北京小麻線胡同，後遷居於牛街。

（49）大覺胡同馬：原居西城大覺胡同，後遷居牛街，故得名。

（50）東口馬：原住牛街麻刀胡同東口，故得名。系縉紳世家，家人馬四巴（名維清，字靜泉）尚好練武，精於書法，宗柳公權。牛街禮拜寺沐浴室門楣上的石刻“滌慮處”系出自馬靜泉先生之手。其子馬西園長髯披胸，精神矍鑠，治家嚴謹，熱心公益，贊助教育，不遺餘力。德孚鄉里，深得愛戴。

（51）驤雲馬：不詳。

（52）果子巷馬：原住菜市口以東的果子巷，故得名。

（53）燒鍋馬：不詳。

（54）洋車馬：不詳。

（55）洋車墊馬：不詳。

（56）包袱皮馬：不詳。

（57）燴羊頭馬：不詳。

（58）蜂糕馬：不詳。

（59）番菜館馬：原住牛街輸入胡同路北，曾經營清真西餐餐館。

 (60) 電話馬；原住牛街棗林斜街，在各家各戶尚無電話的年代，他家有一部公用電話供附近街坊使用，故得名。