吃了嗎您哪？ 2010-7-28

老北京人和熟人說話的時候喜歡用“您哪”結尾（這裡“哪”發 nei 的音），像“回見了您哪”，“忙什麼呢您哪”什麼的。去年回北京時聽說北京新開了家叫“老北京炸醬麵”的連鎖飯館。去吃了一次，炸醬麵一般，可店裡小夥計們嘴裡那一連聲的“您哪”真有點意思。從“裡面坐了您哪”，“今兒個吃點兒什麼您哪”到“趕明兒常來啊您哪”，話里話外都透着一股輕鬆，平和，親切的熱乎勁兒。

過去還有些土洋結合的“您哪”，像什麼“拜拜了您哪”，“爽呆了吧您哪”，不過所有的這些“您哪”都比不上老北京人用得最多的那句“吃了嗎您哪”。我雖然北京生，北京長，可直到進工廠當了工人後才真正學會了怎麼用這句“吃了嗎您哪”。倆人走對面，互相說句“吃了嗎您哪”，即不用回答，也不用說別的，最多也就再點一下頭或笑一笑，就算打過招呼了，就像在美國見着熟人說聲哈羅一樣。

後來有人寫文章評說中西文化的差異，說和西方人比起來，中國人更喜歡打聽他人的隱私。為了證明這個觀點，寫文章的這位仁兄單把這句話挑了出來做例子，說咱中國人連問個好都在打聽別人幹什麼，還說人家西方人問好時從來就不亂打聽。記得那時我對這位作者很是佩服，覺得他這例子舉得真是太有說服力了。

再後來到美國來了，發現美國人有各式各樣的問好，hi, hello, how are you, how's going, what's up, etc. 確實從來就不問“吃了嗎您哪”。可慢慢地熟了，才知道美國人也隨便打聽別人的事。休假回來，就有人問你上哪去了（did you go somewhere?）；星期一剛上班，就有人問你周末過得怎麼樣（how was your weekend?）；最常見的就是一到周五，就有人問你周末準備干點什麼（any plans for the weekend?）。開始的時候我挺不習慣，心說幹了一禮拜活，累得半死，周末就想倒在床上挺會兒屍，跟你說得着嗎。後來才明白，這不過是種稍微複雜點的打招呼而以。說說帶孩子去踢球，或者刷房，割草，修水管子都行，直接說挺會兒屍也沒問題。打個招呼，聊兩句閒天而已。現在我也學會了，常打聽周圍同事周末想干點什麼，挺自然的，也沒有侵犯人家隱私的感覺。

我不知道中國人是不是比西方人更喜歡打聽他人的隱私，可用“吃了嗎您哪”為例來說明這點顯然是有些牽強。想想咱萬維這地方是個虛擬空間，大家都不見面，也用不着整天地問好。可萬一哪天我要是在大街上碰上您，我應該怎麼和您打招呼呀？說不定一看見您那頭黑髮，我就會下意識地問一聲：“吃了嗎您哪”。到時候您可千萬別介意啊！