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褡裢火烧 2018-01-16 17:20:46

食材用料

面粉300g

肉馅300g

1颗相克食物

适量

1勺

花椒油1匙

生抽2勺

褡裢火烧的做法

  • 褡裢火烧的做法图解1

    1.面粉加入适量水和成面团擦油醒二十分钟

  • 褡裢火烧的做法图解2

    2.猪肉馅加入葱末,生抽,油,盐,花浇水搅拌均匀

  • 褡裢火烧的做法图解3

    3.醒好的面团分成小面剂子搓成长条

  • 褡裢火烧的做法图解4

    4.切成小块

  • 褡裢火烧的做法图解5

    5.把每一个小块搓成长条擦油醒发

  • 褡裢火烧的做法图解6

    6.去一个小面条按压成饼

  • 褡裢火烧的做法图解7

    7.擀成面片薄一些,放入肉馅

  • 褡裢火烧的做法图解8

    8.从一端卷起来,收口处朝下

  • 褡裢火烧的做法图解9

    9.两边向里折进去

  • 褡裢火烧的做法图解10

    10.电饼铛预热放入火烧

  • 褡裢火烧的做法图解11

    11.外焦里嫩的褡裢火烧快来品尝吧。


小贴士

1.面团擦油醒二十分钟使面团更劲道。2.火烧皮一定要薄一些味道更佳。3.卷的时候收口出朝下,两边向内折好。


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