设万维读者为首页 万维读者网 -- 全球华人的精神家园 广告服务 联系我们 关于万维
 
首  页 新  闻 视  频 博  客 论  坛 分类广告 购  物
搜索>> 发表日志 控制面板 个人相册 给我留言
帮助 退出
 
北京老妞的博客  
生于北京长于北京热爱北京的一切,愿将我知道的尽可能多的北京掌故、习俗、美食等内容 介绍给各位看官。  
网络日志正文
曾经的老北京牛街—— 铁宝珍老人和他的“富兴成” 2017-04-22 23:18:50

牛街的历史文化名人已经介绍很多了,其实牛街还有很多名不见经传的“小人物”,他们虽然没有惊天动地的显赫事迹,但正因为有了他们,才使牛街的历史更加璀璨夺目。所以我们在书写这条古老街道的时候,不应该忘记这些老前辈。

上个世纪的二三十年代,牛街以西的吴家桥四条七号院曾经住过一位铁宝珍老前辈,街里的人都亲切地称呼他为“铁老伯”,他所经营的“富兴成”是一家专门生产制作骆驼皮制品的加工厂。

骆驼肉不仅可以食用,它身上的许多部位也可以最大限度的加以开发与利用,像骆驼皮,骆驼毛就是如此。尤其是冬天,许多北方人所穿的毡鞋,以及鞋底,帽子就是用结实耐磨的骆驼皮做成的。骆驼经屠宰之后,要趁热把皮扒下来,再经过精心的拔毛、反复浸泡和用火进行熏蒸等多种工序,才能得到优质的驼皮原料。加工驼皮不仅需要宽阔的场地,还需要有众多的人工参与,所以铁宝珍老人就把住在吴家桥和老君地一带的铁姓家族的人组织到一起,各家各户进行分工协作,解决了不少穷苦人的生计问题。用现在时髦的话来说,铁宝珍老人就是当年名副其实“带领乡亲们脱贫致富的带头人”。“富兴成”所加工制作的骆驼皮质量上乘,价格公道,销路极广,曾经远销京津和西北、东北等广大地区,以致引起了同行业一些叵测小人的妒忌。

吴家桥以西,原来是一片荒丘野冢,非常荒凉,铁宝珍老人利用其中的空地堆放了不少熏制驼皮的草料。由于日积月累,一些长期堆放的草垛竟成了许多小动物们的藏身之所,尤其是当年到处可见的狐狸不仅在这里筑窝,生儿育女,还把这里作为了嬉戏的乐园。一些坏人借故抓狐狸精为民除害,竟在一天晚上点了一把大火,转瞬间就把几个草垛烧的净光,使“富兴成”蒙受了极大的经济损失。时隔不久,又由于家人炸油香时用火不慎,造成了第二次失火,“富兴成”命运多舛,从此一蹶不振,被迫关门停业,牛街的驼皮加工业也就此退出了历史舞台。

铁宝珍老人不仅具有远见卓识的经营理念和商业头脑,而且也是一位信仰虔诚的穆斯林。他在自己的住所后院专门修建了一座水房,许多家境贫困,而要去礼拜寺做礼拜的街坊邻居都经常到这里沐浴冲洗,做大小净,然后,铁老伯引领着众人前往寺内做礼拜。像如今已进入耄耋之年的李玉刚、李贵祥、贾崇年、吕朝光、吕朝亮等牛街老人,至今回忆起来,还津津乐道,言语间充满了对这位牛街老前辈的深深思念。


浏览(695) (1) 评论(0)
发表评论
我的名片
伊伊她姑
注册日期: 2016-06-12
访问总量: 507,112 次
点击查看我的个人资料
Calendar
最新发布
· 吃糖炒栗子正当时(转)
· 话说老北京的鬼市(转)
· 北京人请客的规矩(转)
· 转老骥伏枥的炸酱做法
· 时势造就的拦车女、老虎女
· 老北京饭馆里跑堂的规矩
· 老北京装在红柜子里卖的熏鱼儿
分类目录
【北京文化】
· 吃糖炒栗子正当时(转)
· 话说老北京的鬼市(转)
· 北京人请客的规矩(转)
· 转老骥伏枥的炸酱做法
· 时势造就的拦车女、老虎女
· 老北京饭馆里跑堂的规矩
· 老北京装在红柜子里卖的熏鱼儿
· 公出头、母出尾,这些个老北京养
· 聊聊北平人三大主食——饺子 面条
· 亲戚里道儿话称谓——牛街回民的称
存档目录
2018-01-02 - 2018-01-30
2017-12-13 - 2017-12-27
2017-11-03 - 2017-11-03
2017-10-12 - 2017-10-19
2017-05-05 - 2017-05-24
2017-04-04 - 2017-04-22
2017-03-31 - 2017-03-31
2017-02-12 - 2017-02-26
2017-01-01 - 2017-01-08
2016-12-01 - 2016-12-31
2016-11-01 - 2016-11-30
2016-10-07 - 2016-10-31
2016-09-01 - 2016-09-29
2016-08-01 - 2016-08-31
2016-07-03 - 2016-07-29
2016-06-12 - 2016-06-30
 
关于本站 | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站导航 | 隐私保护
Copyright (C) 1998-2024. Creaders.NET. All Rights Reserved.