中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生津、润肺去燥等功能，可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋冬季节的干燥问题。

那么，面对黄澄澄、水灵灵的大鲜梨，我们有哪些不同的吃法呢?

一、 润肺鲜梨汁

生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用，可以明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。

因此，将1～2颗梨子洗净去皮切丁放入果汁机中，待所有材料细碎成汁，一杯美味润肺的鲜梨汁就做好了。若与荸荠、蜂蜜等一起榨汁同服，效果更佳。

二、 冰糖雪梨银耳汤

冰糖雪梨银耳汤是一款家常的甜品，主要食材是雪梨和银耳，主要烹饪工艺是炖。秋天天气干燥，在这个时候喝上一碗暖暖的冰糖雪梨银耳汤，让你从嗓子到胃，整个人都温润顺畅起来！

将一朵银耳用清水泡开，去蒂撕成小块；将3~5颗红枣洗净，撕开去核；将梨去皮，去核切小块。最后，将以上3样材料统统扔进电饭煲或者陶瓷煲，加足够水，放入冰糖，炖至喜好的程度即可。

三、川贝梨糖水

川贝梨糖水是我国传统的食疗补品，可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。

将鲜梨削去皮，对半切开，挖去梨核，切成长5cm左右的大块；依据家人的多少，将梨块放在几只小碗内，每碗上面撒上川贝母及适量冰糖，加入半碗量的纯净水；大火烧开蒸锅里的水，将装有川贝梨块的小碗放入笼屉，盖上盖大火蒸30分钟，梨肉软烂即可取出食用。