中醫認為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生津、潤肺去燥等功能，可幫助消化、促進食慾，並有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋冬季節的乾燥問題。

那麼，面對黃澄澄、水靈靈的大鮮梨，我們有哪些不同的吃法呢?

一、 潤肺鮮梨汁

生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用，可以明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉干、癢、痛、音啞，以及便秘尿赤等症狀。

因此，將1～2顆梨子洗淨去皮切丁放入果汁機中，待所有材料細碎成汁，一杯美味潤肺的鮮梨汁就做好了。若與荸薺、蜂蜜等一起榨汁同服，效果更佳。

二、 冰糖雪梨銀耳湯

冰糖雪梨銀耳湯是一款家常的甜品，主要食材是雪梨和銀耳，主要烹飪工藝是燉。秋天天氣乾燥，在這個時候喝上一碗暖暖的冰糖雪梨銀耳湯，讓你從嗓子到胃，整個人都溫潤順暢起來！

將一朵銀耳用清水泡開，去蒂撕成小塊；將3~5顆紅棗洗淨，撕開去核；將梨去皮，去核切小塊。最後，將以上3樣材料統統扔進電飯煲或者陶瓷煲，加足夠水，放入冰糖，燉至喜好的程度即可。

三、川貝梨糖水

川貝梨糖水是我國傳統的食療補品，可以滋陰潤肺，止咳祛痰，對嗓子具有良好的潤澤保護作用。

將鮮梨削去皮，對半切開，挖去梨核，切成長5cm左右的大塊；依據家人的多少，將梨塊放在幾隻小碗內，每碗上面撒上川貝母及適量冰糖，加入半碗量的純淨水；大火燒開蒸鍋里的水，將裝有川貝梨塊的小碗放入籠屜，蓋上蓋大火蒸30分鐘，梨肉軟爛即可取出食用。