開車到樹林區轉悠，發現在一片小山坡上，高高的樹林下面，是綠綠的厚厚的青苔。這種青苔特別厚的小山坡，通常水源比較充分，是秋天蘑菇生長的理想地段。把車停在路邊，就可以進入樹林尋找蘑菇。花了一個半小時的時間，在石頭縫隙，高坡下邊，等等水源豐盛的地方，採到了大約一公斤的蘑菇。主要的品種是
Craterellus tubaeformis
還有 Hydnum repandum
這兩種都是極其味道鮮美的品種，後面這種，傘下面是小針形的很像刺蝟的樣子，這種蘑菇沒有有毒品種。第一種蘑菇有一個類似的另外一個品種，Craterellus lutescens
這也是極其好的品種，很難區別這兩種蘑菇，但這兩種都非常棒
|
