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做饭的乐趣 2009-10-07 07:31:59

如果能静下心来,很多枯燥的事做起来就会有乐趣.做饭便是个典型的例子.每天工作繁忙,回家还要做饭.听起来真是个负担,而且要天天面对.单这一点就让生活沉重了不少.

当面对一项不愿意做而又不得不做的事情时,最好的办法就是想办法喜欢它.做饭也正是这样.如果喜欢做饭,它便不再是生活的负担了.实际上,对每个人来说,无论男女,做饭都可以成为一个乐趣.

饭的道道真不少,变化无穷。炒一盘土豆丝,同样的料,同样的做法,不同的人做,味道就不一样。而且,同样的人,同样的料,同样的做法,情绪不一样,味道也会不一 样。更不用说有那么多种的菜和肉七搭八配,无数种的做法了。做一顿饭还有兴趣,问题是几乎每天都得做。你可以应付,但那就是负担了。如果用心去做,你就知道,不同的菜,放盐的时候不能一样。炖肉的火候不同,口感大不一样。就算是煮面条,火候不一 样,熟的快慢就不一样,不是火越大,熟的越快。有了经验,就知道怎样蒸鱼,会蒸得鱼肉又细又嫩,青菜炒出来,又绿又脆。每次有了新的经验,就好象有了的小小的发现。虽然不像发现 华南虎那样轰动,但比竟是你的发现,没人质疑你。你不为此骄傲吗?这个时候,可以和朋友切磋一番了,哪种菜营养更高,哪些菜不能搭在一起。。。

饭的乐趣最大的是一种满足感,过一点叫成就感。当然这不能和得诺奖的相比,话又说回来,谁能天天得那玩意儿。但做饭可以让你天天有这种满足感或 成就感。做饭很像是解一道自己给自己出的题。先想好了做什么,然后就是买菜,备料,下锅。当把只有颜色的菜和肉变成色,香,味俱全的一道菜时,你当然不会 心花怒放,但会象听了一首好听的歌,吃了一口喜欢的甜点一样。做久了,便很容易体就会到这种愉悦感,满足感或成就感。对别人来说无所谓,但对自己,这种感 觉真的不错。

浏览(995) (2) 评论(1)
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文章评论
作者:栀子花开 留言时间:2009-10-07 10:53:59
云端,
我也跟你一样,喜欢在案头灶间摆弄,既让家人吃得称心,又让自己工作之余有个调剂。不是说现在时兴啥“三位一体”,好歹“进了厨房是巧妇”这一条咱该够格了哈?
恭喜开博!
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