刚夺得诺贝尔物理学奖的“光纤之父”高锟，因患上老人痴呆症，已经忘了自己毕生研究、造福世人的光纤科技，其妻黄美芸亦形容患病后的丈夫“不再是以前那个人”。

那么什么是老年痴呆病呢？

人非神仙，必食五谷等。
食入 --- 消化 --- 吸收 --- 利用和排泄：这形成人体的一个平衡，周而复始。食入消化不良, 以及利用和排泄不良都会造成营养不均衡，胖瘦不随人愿。家里小儿积食，老人便秘，中年血脂过高---这就是人食五谷总要生病了。

人体细胞水平也存在这种类似消化利用、排纳平衡，这个有的可以看得到。例如，到50多岁以上岁数的中老年人，在手背、脸颊皮下的褐紫色点斑, 俗称“老年斑”。这就是人体细胞的消化不良，消化不掉的东西沉积下来，越老越严重。 因脸颊、手背皮下脂肪较少，就容易看见了这种紫褐色的斑块了。不过这种细胞消化不良只是人体走向衰老标志而己，并不太多影响健康质量。

而人体细胞还有一类蛋白质 --- 其细胞产生、利用和排泄也会失常，尤其在大脑里神经细胞之间沉淀下来，这种蛋白质格外有粘性，象浆糊一样一块一块粘成一团沉淀下来，所以又叫淀粉样病斑。这种浆糊样蛋白质粘附神经细胞上，你的记忆就会有问题了, 这也许是衰老了记忆或多或少不灵光的原因之一吧。如果人生渡过心血管病、肿瘤病鬼门关，下一关就是老年痴呆病鬼门关了。想像一下吧，越老这种浆糊样蛋白质越来越多糊住我们的神经细胞，使神经细胞渐进性退化、死亡，我们就会一时糊涂变成越来越糊涂，生活失去自理。 呵呵---这就是老年痴呆病了。