蔬菜五行湯的做法
基本材料：
白蘿蔔（中型約二分之壹，約三兩）；
白蘿蔔葉（大白蘿蔔葉四分之壹，約三兩片）：
胡蘿蔔（中型二分之壹根，約二兩）；
牛蒡（中型二分之壹根，約二兩）；
香菇壹枚（要曬太陽以轉維生素D，蘿蔔葉要浸水兩小時去農藥殘毒）。
做法：
蔬菜事先不要燙過，要留皮切大塊；
煎煮的鍋子請用耐熱的玻璃鍋或砂鍋即可；
放進青菜量的三倍的水；
先煮開後，再用小火炖煮兩小時；
把菜湯替代茶來喝。
注意事項：
請務必按照基本的配合份量煮食，以免失去平衡的效益；
不要混合其它的草藥或食物，以免産生劇毒的物質；
絕對不可以用祛琅（即搪瓷）或特氟龍加工鍋。
|
