一定有朋友試過在喝酒喝多之後出現記憶斷片的情況，每次出現這種情況後我們都會不停的後悔，發誓下一次再也不會喝酒了，但是下一次在朋友的勸說下又觥籌交錯，然後再次記憶斷片了。正是這樣的情況，讓大家以為酒會讓記憶力衰退，所以避而遠之，但是你相信嗎？其實喝點紅酒會對你的記憶力有莫大的好處。

新的研究表明，在被吹捧為有抗衰老作用的紅葡萄酒和黑巧克力中發現了一種物質，它可以提高人的記憶力，這種物質就是白藜蘆醇。研究人員在對肥胖人群進行研究的時候發現，服用了白藜蘆醇補充劑的患者在半年裡體重得到了較好的控制。於是研究人員對這一現象進行了分析，結果發現這些使用補充劑的患者的大腦記憶區域有了更多的連接，使得改善了其在體內分解糖的能力。來自德國柏林夏里特醫學院的神經學家VeronicaWitte對此認為，這項試點式的研究從臨床的角度來看，中老年人定期攝入高質量的白藜蘆醇可能會改善認知的功能，但該假設現在需要大規模的臨床試驗，以評估保護作用。

其實除了紅葡萄酒和黑巧克力，白黎蘆醇的來源還包括紅葡萄、花生、藍莓和日本虎杖。醫生認為該化合物可以限制高熱量的飲食對身體產生不良的影響。與此同時，一些研究已發現白藜蘆醇在衰老、心臟健康和抗癌作用方面有好處。但其它的研究很少是關於白藜蘆醇的認知作用，而那些已經這樣做了調查的都是關於非人靈長類動物。在新研究中，研究人員測試了46個體重超重，但在其他方面很健康的肥胖患者，因為以往的研究表明，超重的人在攝入白藜蘆醇後的效果更明顯。

志願者中有一半被隨機分配在6個月內每天服用200毫克白藜蘆醇，而另一半則服用安慰劑。在測試開始前，研究人員為他們進行了記憶測試，採取了血液樣本，並獲得他們的大腦使用功能性磁共振成像。在6個月後，同樣對他們進行了這些檢測。結果服用白藜蘆醇補充劑的人比那些服用安慰劑的人能記住更多的單詞。此外，這些人的大腦掃描顯示在與記憶相關的海馬區內有更多的溝通，血液檢查也顯示血糖水平降低了。業界專家對此項研究表示了高度的興趣，並且對研究人員進行了讚揚，同時也認為需要更多的研究來證實白藜蘆醇的健腦效果。

這是一個出乎意料的結果，沒想到紅酒還有這樣的效果。以前我們通過電視了無數磚家介紹說每天晚上入睡前小酌一杯紅酒可以有助於軟化血管和安神，如今看來這一杯紅酒不僅擁有軟化血管和安神的作用，而且對提升你的記憶力同樣有不小的好處，不過你同樣要記得：紅酒雖好，可不要貪杯喲！