健康功效鲤鱼：和胃、健脾、利水
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
食材用料糖醋鱼的做法
1.将鱼宰杀洗净，改刀成牡丹花刀。 
2.把鱼用葱，姜，料酒腌制。 
3.果脯切粒。 
4.姜，蒜切粒。 
5.把鸡蛋打入盆中，打散，加入适量淀粉，搅拌均匀。制糊。 
6.锅中油温升至7到8成，把鱼挂上糊，下去油锅炸制。 
7.炸到成熟。摆盘。 
8.锅中入底油，把番茄酱炒出颜色，加入水，用醋，糖，盐调味，用湿淀粉勾芡。（淀粉加水搅拌均匀） 
9.浇在鱼上，把果脯撒上即可。
小贴士旁边放的那个是面，用油炸的拉面。
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