豆腐：清热泻火、益气、解毒
豆腐两块相克食物
肉糜50克
辣椒两个相克食物
大蒜半个相克食物
香油适量
料酒一勺
辣椒酱一勺
盐适量
食用油适量
生抽一勺
1.将豆腐切块，焯水备用
2.将辣椒和大蒜切丁，水淀粉调好
3.将肉切成肉糜，放入一勺料酒一勺生抽腌制一刻钟
4.锅内放油烧热，用小火将辣椒和蒜炒香，炒出红油
5.将肉糜放进锅内放进锅内翻炒
6.将水淀粉倒入锅内大火烧开，然后加香油、盐、辣椒酱
7.将豆腐放进锅内，翻炒均匀即可出锅
