健康功效

葱白：通阳、解毒、发汗
酱油：升压、补血、护齿
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

葱烧牛肚的做法

• 1.熟牛肚切条

  
  

• 2.葱白切段

  
  

• 3.姜切厚片

  
  

• 4.炒锅中倒入油

  
  

• 5.凉油放入姜片

  
  

• 6.油微热后放入葱白

  
  

• 7.炒出香味葱白焦黄即可

  
  

• 8.倒出葱油，葱白留在锅内

  
  

• 9.放入料酒

  
  

• 10.酱油，蚝油

  
  

• 11.糖翻炒

  
  

• 12.倒入开水烧开

  
  

• 13.盐调味

  
  

• 14.放入牛肚大火烧制

  
  

• 15.放入胡椒粉

  
  

• 16.炒匀

  
  

• 17.汤汁浓稠后倒入水淀粉

  
  

• 18.淋上葱油翻匀即可

  
  

• 19.一道美味的葱烧牛肚就做好了

  
  

• 20.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！

  
  

小贴士

葱烧是鲁菜中的一个烧菜技法，可葱烧蹄筋，海参等，大葱选用章丘大葱，口味甘甜。葱油的味道很浓不需要放味精。盐少放因为蚝油酱油都有咸味。