健康功效

山楂：消食積、活血祛瘀、活血調經

食材用料

山楂糕的做法

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  1.山楂清洗乾淨，放入鹽水中，用小刀去掉中間凹進去的部分

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  2.用刀從中間切開，去掉核，放入鹽水中，防止氧化變色

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  3.去乾淨核的山楂放入料理機，加入少許水，

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  4.打成果泥

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  5.倒入麵包機中

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  6.放入糖，本想用麵包機的，結果中途停電，不得不改用平底鍋了，

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  7.小火不停翻炒

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  8.炒至果醬變的厚重，掛在鏟子上不會掉落即可

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  9.保鮮盒中鋪入保鮮膜

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  10.倒入炒好的山楂糕，用刮板刮平，冰箱冷藏12小時

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  11.取出切塊即可

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  12.美味無添加的山楂糕就做好了！

小貼士

1，喜歡Q彈口感的可以加入適量吉利丁或者瓊脂 2，糖的用量可以適當調整，這個用量不是太甜