豆腐皮:改善血液循環、延緩衰老、抗氧化
豆腐泡數個
肉餡適量
豆腐皮半張相剋食物
香菇適量相剋食物
胡蘿蔔適量相剋食物
香蔥適量相剋食物
水澱粉適量
鹽適量
蚝油少許
香油少許
高湯適量
薑汁少許相剋食物
1.豆腐泡從中間切開
2.三角豆腐心挖出來
3.豆腐剁碎
4.豆腐里加肉餡
5.倒入鹽和料酒
6.滴香油
7.加蚝油
8.加薑汁拌勻
9.豆腐皮切方塊
10.
11.填進肉餡
12.貼上豆腐皮
13.水開了上籠蒸20分鐘
14.
15.另置一鍋倒入高湯,下入香菇丁
16.加鹽
17.勾芡
18.胡蘿蔔丁
19.香蔥末
20.把湯汁淋到三角油豆腐上
21.一道美味的三角油豆腐鑲肉就做好了