排骨：補腎、益氣、潤燥料酒：活血化瘀
排骨400克相剋食物
梅子6粒
豆瓣醬3克相剋食物
生抽4克
蚝油4克
白糖3克相剋食物
料酒5克
澱粉4克
蔥花3克
1.肉排斬件浸泡出血水
2.青梅子去核剁碎
3.排骨洗淨加入蚝油
4.豆瓣醬
5.白糖
6.料酒
7.澱粉
8.拌均
9.加入剁碎的梅子肉
10.拌勻醃製30分鐘
11.水沸蒸40分鐘
12.一道美味的梅子蒸肉排就做好了
梅子帶咸酸味，無需再加鹽
1.肉排斬件浸泡出血水
2.青梅子去核剁碎
3.排骨洗淨加入蚝油
4.豆瓣醬
5.白糖
6.料酒
7.澱粉
8.拌均
9.加入剁碎的梅子肉
10.拌勻醃製30分鐘
11.水沸蒸40分鐘
12.一道美味的梅子蒸肉排就做好了
