健康功效蒜苗：增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料肉末海參的做法  1.五花肉切小碎丁
 2.水沸加鹽，秋葵焯燙三十秒
 3.秋葵從中間片開，碼放在盤底
 4.五花肉入鍋翻炒至出油
 5.加入蔥碎、蒜末炒勻
 6.加入花雕酒
 7.老抽
 8.鹽，炒至入味
 9.加入少許清水，加蓋燜煮肉熟透
 10.加入蒜苗翻炒均勻
 11.加入海參，小火入味
 12.將海參盛盤，湯汁加入適量水澱粉勾芡
 13.湯汁濃稠即可
 14.將肉末澆在海參上
 15.一道美味的肉末海參就做好了
士1、海參需提前泡發好，前面我有一個如何泡發海參的菜譜，可以參考一下
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