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| 後院南瓜大豐收,Happy Halloween! |
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1. 今年南瓜大豐收,天天變着法的吃南瓜,炒南瓜,煮南瓜,蒸南瓜,烤南瓜……,萬聖節到了,做了一些南瓜糯米豆沙團去參加朋友聚會,在一起過節並分享南瓜豐收的快樂!
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1、南瓜幾大塊,去皮蒸熟碾壓成南瓜泥備用;
2、糯米粉半袋,慢慢倒入南瓜泥中,拌勻備用;
3、冰糖紅豆沙一罐;
4、將拌好的南瓜糯米粉泥揉成乒乓球大小的圓球,包入豆沙餡,用餐刀壓出條紋,中間放一顆葡萄乾;
5、大火水開後蒸10分鐘即可。
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4. 大火蒸10分鐘後的南瓜糯米豆沙團,跟吃糯米糰似的,軟糯香甜。
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5. 今年在後院圍牆內種了一圈南瓜,生長茂盛,院內爬滿不說,一棵南瓜藤竟然翻過圍牆爬到外面來了,發現時只見藤上結了一個大南瓜,而且越長越大,趕快找了一根繩子來幫忙拎着,不然南瓜藤都要經不住這麼重的南瓜了 ^o^!
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7. 周末收穫的部分南瓜,今年已經收穫了30多個南瓜了!
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