聖誕的腳步臨近了，2021年即將過去，而我們這裡疫情依然嚴峻，疫情反反覆覆，一波未平一波又起，但不論如何，生活仍在繼續，陽光總在風雨後，就讓我們以積極樂觀的心態去面對它，只要我們注意防疫，該幹嘛幹嘛，快樂生活：））

    每年的聖誕，我們這個城市（City of Eastervale）許多人家都會把自己的住宅裝飾起來，今年疫情之下依舊如此，居民們對生活的熱愛熱情令人讚嘆！ 入夜，我們漫步小區，一邊散步一邊欣賞着各式各樣精彩的聖誕節燈飾，感受着濃濃的節日氛圍，感恩生活依舊美好，用手機記錄一下這美好的時刻，祝願大家聖誕新年快樂！

    想起剛來美國時，看見美國人過聖誕，喜歡在門上掛一個聖誕花環，當時不理解，感覺花環像花圈似的，按中國人的傳統習慣，掛在門上多不吉利，後來才了解了美國人的風俗習慣：“聖誕樹和聖誕花環，是西方人過聖誕節必不可少的東西。 在聖誕夜掛上這種花環可以保護自己的兒女們在新的一年中不被妖魔傷害，也充滿了節日的喜氣。”

    聖誕花環有着多麼美好的寓意，是啊，希望2020趕快過去，疫情趕快結束，期盼新的一年不再被病魔妖魔傷害！ 咱們就應時應景，做一個聖誕花環麵包，希望花環帶來好運，在新的一年裡，大家都平安、健康、快樂！ ^o^

聖誕花環麵包

用料：高筋粉250克（我用的麵粉），葡萄乾80克，鹽3克，酵母3克，細砂糖25克，雞蛋1個，牛奶110克黃油30克。
製做：
1.把除葡萄乾和黃油外的所有原料揉至麵團表面光滑，能拉出比較厚的膜。再加黃油揉至麵團與黃油完全融合，蓋上保鮮膜等待麵團發酵。
2、等麵團發至約2倍大時，將麵團排氣後加入葡萄乾揉勻。
3、將麵團分成3份，將麵團搓長，編成花環，麵包坯就做好了。
4、放入烤盤，等待第二次發酵。
5、當麵包坯再次發酵到約1.5倍大時，表面刷上蛋液，點綴適量葡萄乾，放入烤箱，華氏335度烤16分鐘即可。（隨時觀察麵包表面顏色，烤至金黃即可）

    應時應景，烤了一個聖誕樹pizza增添一點節日氣氛：））

 做了很多聖誕小餅乾，瞧，是不是有點小可愛，製做過程也充滿情趣：））

 周末朋友party，烤一些蛋糕去與朋友們分享，我這可是少油少糖健康蛋糕哦：））

  烤箱爐火正旺，蛋糕在一點點長胖，看着好溫暖：））

  節日的紙杯托起熱情高漲的蛋糕，多麼喜慶歡樂：））

聖誕節假期也是購買禮物的季節，轉店時看見這個漂亮又可愛的小鳥，抓了一隻回來，點綴得聖誕樹更有活力了！

這隻小刺蝟頭上還帶了一朵聖誕花，可愛，柔軟的小刺，一點也不扎人，帶回家玩玩！

    這個周末2天，社區舉行大型慶祝聖誕新年活動，姐妹們載歌載舞歡聚一堂，共慶節日！

    慶祝活動要求節目與聖誕有關，舞團最近匆匆趕排的新舞（Last Christmas and Jingle Bell），合唱團趕排了小合唱“平安夜”，服裝是協會發的，不太合身，為了社區居民們歡聚一堂，高興開心怎麼都行：））

  慶祝活動現場一瞥：））

  節日氣氛濃郁：））

  節日盛裝的聖誕老人也開着小車給小朋友送禮物來了：））

  雖不說人山人海，但也是熱鬧非凡，好像國內的趕集一樣：））

  聖誕節要有雪花才更增添節日氣氛，南加州溫暖的氣候，只好人工造雪，這是工作人員正在建造雪地。

  瞧，孩子們在雪地里玩得多開心：））

 上周的一次社區活動中，我獲得的獎勵，一盆可愛的肉肉植物，好運~~~， 別看只是一個簡單的小禮物，可是組織活動的朋友們自己製做的，很有意義哦，感恩感謝！

   這是一位美國同事朋友送的聖誕小餅乾，製做的太精美精緻啦，愛不釋手，也給朋友們分享一下，下次得學習一下是咋做的：））