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意大利火腿(prosciutto)蒸青豆(English bean)
   原料:

带壳青豆1.5磅 意大利火腿(prosciutto)  25 G
盐少许, 蜀米油少许.


制作:
将带壳的青豆剥出,放入盘中,意大利火腿(prosciutto)切成薄丁,撒在青豆上,放盐少许,蜀米油少许如图.

 

隔水清蒸,约二十分钟即可.


成品如下图

 
 


此菜味道鲜美,青豆糯而香,原汁原味.制作简单.


 

 
 
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