因為公司在阿聯酋有分公司，所以公司的老總和同事上周剛從迪拜回來，老總給我帶了兩盒包裝精美的當地特產，《沙漠麵包》。

本來對這個東西不認識，從來沒有吃過，原來以為這一片沙漠還能搞出什麼吃的東西。哎，有時候做人啊真不能坐井觀天的，同事回來說了很多關於阿聯酋的故事和風土人情，徹底顛覆了我之前對這些地方的認知，（這些在以後的篇章里再細細道出）今天就先說說這讓我吃上癮的《沙漠麵包》吧。

被人們貫以這麼重要的一個名字《沙漠麵包》的東西，其實是當地的特產椰棗。椰棗是阿拉伯民族早期賴以生存的最原始的食品。據美國和阿拉伯食品與營養學家用現代科技手段，對阿拉伯椰棗的營養成分進行分析，椰棗具有人體所需的絕大部分營養，包括7種以上的維生素，而且具有抗癌功能。一個人每天食用6個椰棗就能生存。

公司老總告訴我，在阿聯酋的任何一個地方都會見到這些像椰子樹一樣的棗樹，在結果的季節滿地都是，為了保持街道的潔淨，當地政府專門有一個部門在凌晨2點鐘的時候，出動人力設施來收拾這些果實。因為它的外觀與椰子樹相似，而果實卻長得像棗，因此得名“椰棗”。

它既可以作為食品，又可以當作糧食，同時還是釀酒和製糖的原材料，能夠為沙漠中的人補充能量。椰棗在迪拜很多地方都有銷售，喜歡椰棗的人大多是被它清甜的口味和軟軟糯糯的口感所吸引。

椰棗之所以被稱為“沙漠麵包”，是因為它含有豐富的營養物質。其中包含豐富的維生素、礦物質、天然糖分、蛋白質等多種人體所需的元素，鉀元素和磷元素尤其豐富，

大片的椰棗樹樹葉可以為沙漠中的人們生活的環境變得陰涼，椰棗樹的樹幹可以作為當地的建築材料，用來建造房屋和家具。

現在這個讓我愛不惜手的食品，包裝和加工一樣精緻，每一粒棗裡面都夾進了不同的硬果，有開心果仁、夏威夷果仁，杏仁等。

美國有的賣的，現在，我是一邊寫這文啊，一邊在吃呢，感覺特別有味道。

星空下的哲理名言：

（1） Life is fine and enjoyable, yet you must learn to enjoy your fine life.

生活是美好而愉快的，但你必須學會享受美好的人生。

（2）The happy life should fill the anticipation, pleasantly surprise and grateful.

幸福的生活應該充滿期待、驚喜和感恩。

作者簡介：張允遐，中國財經出版傳媒集團合作作家，【滾滾紅塵美利堅】作者。

該書已被中國各地圖書館 和美國公共圖書館收藏。

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