因为公司在阿联酋有分公司，所以公司的老总和同事上周刚从迪拜回来，老总给我带了两盒包装精美的当地特产，《沙漠面包》。

本来对这个东西不认识，从来没有吃过，原来以为这一片沙漠还能搞出什么吃的东西。哎，有时候做人啊真不能坐井观天的，同事回来说了很多关于阿联酋的故事和风土人情，彻底颠覆了我之前对这些地方的认知，（这些在以后的篇章里再细细道出）今天就先说说这让我吃上瘾的《沙漠面包》吧。

被人们贯以这么重要的一个名字《沙漠面包》的东西，其实是当地的特产椰枣。椰枣是阿拉伯民族早期赖以生存的最原始的食品。据美国和阿拉伯食品与营养学家用现代科技手段，对阿拉伯椰枣的营养成分进行分析，椰枣具有人体所需的绝大部分营养，包括7种以上的维生素，而且具有抗癌功能。一个人每天食用6个椰枣就能生存。

公司老总告诉我，在阿联酋的任何一个地方都会见到这些像椰子树一样的枣树，在结果的季节满地都是，为了保持街道的洁净，当地政府专门有一个部门在凌晨2点钟的时候，出动人力设施来收拾这些果实。因为它的外观与椰子树相似，而果实却长得像枣，因此得名“椰枣”。

它既可以作为食品，又可以当作粮食，同时还是酿酒和制糖的原材料，能够为沙漠中的人补充能量。椰枣在迪拜很多地方都有销售，喜欢椰枣的人大多是被它清甜的口味和软软糯糯的口感所吸引。

椰枣之所以被称为“沙漠面包”，是因为它含有丰富的营养物质。其中包含丰富的维生素、矿物质、天然糖分、蛋白质等多种人体所需的元素，钾元素和磷元素尤其丰富，

大片的椰枣树树叶可以为沙漠中的人们生活的环境变得阴凉，椰枣树的树干可以作为当地的建筑材料，用来建造房屋和家具。

现在这个让我爱不惜手的食品，包装和加工一样精致，每一粒枣里面都夹进了不同的硬果，有开心果仁、夏威夷果仁，杏仁等。

美国有的卖的，现在，我是一边写这文啊，一边在吃呢，感觉特别有味道。

星空下的哲理名言：

（1） Life is fine and enjoyable, yet you must learn to enjoy your fine life.

生活是美好而愉快的，但你必须学会享受美好的人生。

（2）The happy life should fill the anticipation, pleasantly surprise and grateful.

幸福的生活应该充满期待、惊喜和感恩。

作者简介：张允遐，中国财经出版传媒集团合作作家，【滚滚红尘美利坚】作者。

该书已被中国各地图书馆 和美国公共图书馆收藏。

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