小的时候，我和我的小伙伴们把蒲公英叫猪草，因为它可以拿来喂猪。

另外，蒲公英和车前草都是比较常见的一味中药，这一点，我很早就知道，但是我没有想到过自己拿蒲公英来当野菜吃。

长大了，在80年代的时候，我看过一些反思文革的电影，其中一剧叫《巴山夜雨》。里面的电影插曲叫《我是一颗蒲公英的种子》，歌词写得很好：

我是一颗蒲公英的种子，

谁也不知道我的快乐和悲伤。

爸爸妈妈给我一把小伞，

让我在广阔的天地间飘荡，

小伞儿带着我飞翔、飞翔。

这是我对蒲公英最主要的记忆和认识，很文艺，很美，还带着浪漫的忧伤，完全没有联想到这是一种吃的东西。

直到我来到温哥华，在我自己的店里面，有员工自己带野菜饺子来吃，请我尝尝。我吃了一个，味道很好，与荠菜相比有完全不同的口味，但是不知道那是什么野菜，就又吃了一个，还是不知道那是什么野菜。

同事们告诉我，这是蒲公英猪肉饺子，我才吃了一惊，知道蒲公英是一道很好的野菜，而且除了我以外，周边很多同事大都已经知道了。

蒲公英在温哥华可真是取之不尽的资源，山上山下，路边河边，前林后院，到处都是，而且个头大到就像一株小白菜。

现在我们家，包饺子多了一种选择，有荠菜、有马兰、有蒲公英，样样都别具风味。每次想好了吃什么馅的饺子，只需要到后面山里走一趟，就可以满载而归了。

在山坡上。我们一家人有说有笑，边走边采集，恍惚间，时光穿越，仿佛走进了陶渊明的桃花源。