今天是我家餐厅的“刘一勺”师傅工作的最后一天，明天他就要开始他的退休生活了。

我很喜欢他。他走后，我会想念他。

“刘一勺”是香港人，从18岁开始，在餐馆这个行业里工作了40多年。专业的炒菜师傅都是用大勺炒菜的。他炒菜的时候，总是对客人很慷慨，每次往客人的盘子里面装菜的时候，总要多给一勺子，嘴巴里还念念叨叨，多吃点多吃点，所以他就落了一个雅号叫“刘一勺”。

刘一勺年轻的时候很苦，18岁出来，后来又一个人漂泊到迪拜，在那里学会的拉面和炒锅，成为一名全能的厨师。

97年前后他一家人移民到加拿大，他用攒下来的钱，在天车站LOUGHEED TOWN CENTER的附件买下了一间小餐馆，取名“大旺茶餐厅”，听起来很土气，但是内容和服务很实在，受到周边学生的热烈欢迎，可谓名噪一时。

三年后，有一位大陆商人主动要求以高价买他的生意，他就把餐厅卖了，然后到我家餐厅做了一名普通的炒菜师傅，同时也把他对客人的慷慨带到了我家餐厅，为我们赢得了大批忠实的粉丝。

刘一勺年纪大，但是从来不倚老卖老，反倒是愿意多吃亏，从不与人计较。比如，中餐馆的炒菜师傅，工作时间很长，中途有一段不付费的休息时间，一个小时左右，从中午一点钟开始轮流。一般精明的人，都抢着在比较忙的时候休息，在不忙的时候顶班，等于一直在休息。刘一勺这些年来从来没有和别人争抢过一次。

每次刘一勺中途休息，他最喜欢的活动就是到停车场里转悠。有的时候会有很意外的收获，因为一些大头虾的人，购物车上的东西没有拿完，就开车走了。他就拿回来与大家分享。有一次，他捡回来一大袋的橙子，分给了全餐厅的人吃，大家都说刘一勺，你太牛了。后来，他偷偷告诉我，那袋橙子是他自己掏钱买的。

刘一勺自己虽然不再做餐厅生意，但是他天生一副做生意的好头脑。从他卖掉自己的餐厅之后，就没有停止过买房子，十几年下来，他已经拥有了三间独立屋和一间公寓，资产在600万以上。其中三间独立屋基本在高贵林，一间公寓在温哥华。三间独立屋，他和老婆一套，儿子和女儿各一套。

我问他，温哥华的房子准备送给谁，他说，我要把温哥华的房子留给我孙子，因为我想让我的孙子在白人多的地方读书，从小就交白人的孩子做朋友，这样我孙子将来就可以进到白人的社会里去了。

祝刘一勺师傅一生平安快乐！