一晃，可可在UBC的四年大學生活結束了。

這天周末，他回到家中，吃過晚飯後，跟爸爸媽媽談起了他未來的打算。

可可告訴爸爸媽媽，他已經申請了美國UNIVERSITY OF WASHINGTON華盛頓大學商業學院地產專業的研究生，根據他現在的成績，應該不會有什麼問題，但是沒有獎學金，他作為國際學生既不能在美國到校外打工，也沒有辦法申請學生貸款，所以他需要向家裡借些錢。

鄧安安馬上說：你到美國去讀書，已經很不容易了，錢我們來幫你出，不用你還。

可可說：我不希望給老爸老媽增加太多的負擔，國際留學生雖然不能到校外打工，但是可以在校園內做一些工作，比如助教，或者是宿舍管理員之類，我已經申請了，等我畢業後，慢慢在把這筆錢還給你們。

貝益民看看鄧安安，說：JAMES有心自己負擔學費，這是一種有責任心的表現，我們應該支持他，幫助他適當減輕財務負擔，我們還有很多別的辦法，你就不要在學費這個問題上跟兒子爭論了。

鄧安安點點頭，說：兒子有這個決心和能力，那當然是好事情。

她接着說：不過無論如何，我很高興JAMES他選址在西雅圖讀書，這個地方離溫哥華不遠，將來我們過去看他，或者他回來看望我們都很方便。

貝益民點點頭，問道：JAMES，你是怎麼想到要到美國去讀研究生呢？

可可說：我的想法是到美國讀書，將來在美國工作。

貝益民和鄧安安聽了，都有些驚訝，一齊問道：為什麼？

可可說：主要是我對溫哥華的經濟發展沒有信心，我按照老師的建議，大三暑假的時候就開始在溫哥華找兼職工作了，但是我沒有想到在溫哥華找一份兼職竟然那麼難，我當時打印了大概30份簡歷，商店、餐廳、銀行，什麼低層次的工作都願意做，最後也就只是找到了一份在星巴克做服務生的工作，這個你們也都知道。

貝益民和鄧安安點點頭。

可可接着說：從大四第二學期一開始，我就開始嘗試正式找工作，但是我發現，即使我有一些兼職工作經驗，還是幾乎沒有用，因為跟我競爭的人全都有兼職工作經驗，有些人還有豐富的兼職工作經驗，每一個看上去比較好的職位，競爭人數都是100以上，而這些所謂“好”單位，多半都是國營企業、政府機關或者半政府單位。

貝益民點點頭，說：這個我能理解，加拿大與美國相比，高水平的企業不多，而且經濟成分相對比較單一，這個現象，本質上是因為加拿大與美國的經濟關係決定的，也就是我們平常為什麼經常說“加拿大是美國的後花園”。

可可說：是的，後來我從同學那裡受到很大的啟發，因為在UBC，有很多我認識的學電腦專業的同學，他們一畢業就去了美國，最多人去的地方就是西雅圖，進了亞馬遜和微軟公司，因為那裡離溫哥華近，也需要大量的程序員，尤其是亞馬遜公司這兩年正在極速擴張，需要很多的電腦人才。

貝益民和鄧安安一邊專心地聽着，一邊不住地點頭。

可可接着說：我在UBC的商學院專業，不同於電腦專業，很難直接在美國找到工作，但是我相信，美國未來會有更大的發展，會有更大的就業市場，所以我決定到美國讀研，這樣就可以在美國找工作，將來長期在美國發展，那裡的前景更廣闊。

貝益民點頭說：你說得好，眼光看得挺長遠的。

鄧安安也插嘴問道：你是怎麼想到去華盛頓大學的呢？

可可說：我現在學習的這個房地產方向，在UBC沒有碩士學位，我查了一下資料，在美國，提供這個方向碩士學位的大學也不多，其中有我們熟悉的紐約大學，LEO在那邊，另外就是華盛頓大學，我想了想，還是選擇了離溫哥華近一點的地方。

鄧安安高興地擁抱可可，說：謝謝你，這麼懂事。

貝益民也看着可可，會意地笑一笑。

果然不久，可可就被UW華盛頓大學的商學院錄取了。

錄取前，院長給可可打來電話，算是最後的“電話面試”，他對可可非常滿意，他還告訴可可，他的申請論文屬於這一期申請人論文中看到的最好的。

電話結束後，貝益民一邊恭喜可可，一邊問他：我聽見院長提到你的申請論文，說你寫的很好，你寫了什麼？

可可笑着說：其實我就是如實地寫了我作為一個新移民，在新西敏和溫哥華所看到的，城市變遷的故事，講了我對房地產發展與社區進步的看法，強調的是積極影響的一面。

貝益民和鄧安安默默地點點頭。

可可說：老爸你還記得當年新西敏DOWNTOWN的那個天車站嗎？就是天車的新西敏站。

貝益民說：記得，那個地方聚集了很多的無家可歸者，在那裡討錢，晚上的時候，很多醉酒的酒鬼在那裡胡鬧，還出現過酒鬼打人的事件。

可可說：對，但是現在那裡已經沒有了討錢的流浪漢，晚上也沒有鬧事的酒鬼了，因為我們家搬走後，新西敏車站那裡做了一項很大的地產開發，把所有的流浪漢和酒鬼都趕走了。新開發後，那裡建了很大的一個綜合性的高樓，裡面有一家很不錯的電影院，我還專門和同學去過那裡看電影，那個地方現在很繁榮、有次序，已經變得我們都認不出來了。

貝益民點點頭，說：我和你媽媽有空的時候應該過去那邊，好好看一看。

可可笑着說：你們還可以一起看場電影，那裡的電影票比溫哥華這邊便宜很多，電影院的邊上還有一家麵館，是中國人開的，專門做上海風味的麵食，有陽春麵、大排面，還有油條豆漿，蔥油餅。

貝益民連連點頭，看了一眼鄧安安，兩人都笑了起來。

鄧安安問：那麼，溫哥華這邊你舉了什麼例子呢？

可可說：當然是江阿姨和林馨阿姨的故事，我講了房地產開發在城市改造中需要面對的問題，特別是作為市政府，應該如何配合房地產開發，對整個社區的環境進行綜合性地改造，才能比較徹底地解決長期遺留的問題。

貝益民一邊認真地聽着，一邊在心裡暗自感嘆，想不到當年一家人這些年在加拿大的移民生活，已經在可可的思想里產生出這麼深遠的影響。

不久母親節到了。

這天白天，可可趁着媽媽上班去了，找到老爸，讓他偷偷地在私下教他幾樣菜，他表示要在母親節的時候給老媽一個驚喜。

貝益民開玩笑說：你也懂的得“行賄”這一套？是不是想巴結你老媽，好讓她心甘情願地送錢給你？

可可笑一笑，說：老爸，也不完全是這樣嘛，我學會了這個本事，將來到美國讀書，天天自己做飯，可以省很多錢呢，而且沒準還有妹子因此喜歡上我。

兩人都笑起來。

母親節這一天正好是鄧安安的休息天，中午可可主廚，為媽媽準備了四菜一湯，鄧安安被感動得熱淚盈眶。

這四菜一湯是：錦繡炒飯、番茄雞蛋、清蒸鱈魚、大盆花菜，長壽湯麵一碗。

鄧安安還沒有來得及吃上一口，就不停地對每道菜都發出了由衷的讚美。

可可說：老媽，你就不要一心一意地捧我了，你要真心表揚我的話，也應該先表揚我爸才對，他指導我真的很有一套，把做這些菜的原理講得簡簡單單、清清楚楚，我做不好都不行啊。

鄧安安笑着說：你爸他過去就是當老師的，這是他應有的本領。

她接着問可可：你老爸有沒有說說這碗長壽麵有什麼講究啊？

可可一板一眼地回答說：這碗面還真有很多的講究，它用的麵條是“生麵條”，也就是“濕面” ，我爸說，濕面最容易做，也最好吃，面上蓋着的是炒雞蛋和菠菜，這兩樣與面要分開做，先把面做好以後，再放到湯裡面，最後把菜和蛋放在湯麵的上面，而且，把雞蛋和菠菜放在湯麵的上面也是有講究的。

鄧安安笑着問：是什麼講究呢？

可可又認認真真地回答道：因為湯麵有了足量的油才會好吃，但是如果油全漂浮在面上，就會顯得太多太厚，既不健康，也不好看，用雞蛋來做哨子就是最好最簡單的辦法，雞蛋很吸油，而且油炸過之後味道很香，在炒雞蛋的時候放一些醬油，讓雞蛋入味，這樣當哨子與湯麵攪拌到一起後，就既不會覺得油膩，也不會覺得哨子太淡了。

鄧安安忍不住點頭感嘆道：想不到一碗看似簡單的長壽麵，做起來也那麼不容易，看來你老爸做一個廚子，也並沒有虧待他這個博士呢。

貝益民一聽，笑了起來，說：大家都說傻博士、傻博士，其實這天下只有傻的人，沒有傻的博士，我是為“傻博士”正名了。

可可說：老爸，你其實應該為大家做點好事，把你教給我的這幾樣菜寫到你的博客上，讓更多願意為母親獻愛心的年輕人都能學習到，而且你把這些流程寫下來，將來有一天，我忘記了的時候，也可以直接在網上查到，不用再打電話麻煩你了。

貝益民聽了點點頭，說：這是一個很好的主意，我可以在自己的博客裡面寫一個專題，專門介紹各種簡單的適應現在年輕人學習的中國菜，讓他們繼承一點中國文化的傳統，也讓自己的生活能夠更加自立。

晚上，貝益民的朋友們都在《貝貝日記》的下面留言。

婷婷給鄧安安發來微信，祝她母親節快樂，還說看到了貝叔叔寫的母親節特別“獻禮”，很喜歡，自己一定要學會它，有一天也為媽媽做上一碗好吃的長壽麵。（請點擊進入“作者”個人空間，查閱我的個人資料，看看我還能為你做什麼）