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“藜麥是近幾年大火起來的穀物，又稱為“全營養”，健身愛好者一定會推薦食用的食物，可以代替精米精面的優良碳水化合物，因為它是高蛋白食品，富含膳食纖維，對於想要健身的小夥伴，是非常不錯的哦！”

食材明細

主料

• 三色藜麥飯適量

• 番茄適量

• 蓮藕適量

• 芹菜適量

• 油麥菜適量

輔料

• 橄欖油5ml

• 黑胡椒碎適量

• 鹽2g

• 醋10ml

• 酸咸口味

• 拌工藝

• 十分鐘耗時

• 簡單難度

三色藜麥沙拉的做法步驟

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  1

  蔬菜類洗淨，瀝乾水分，改刀切小塊。

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  2

  加入一個半煮雞蛋的蛋白。

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  3

  加入50克的藜麥飯。

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  4

  加入調料調味。

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  5

  攪拌均勻。

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  6

  完成！

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  7

  健身低脂沙拉～

小竅門

1、藜麥飯很簡單，用電飯煲跟蒸大米一樣，不過藜麥在製作之前，需要用水浸泡2～3小時，去澀。一次可以多蒸一些，然後分成等份，冷凍起來。

2、我放了一個半的蛋白，蛋黃不用放，因為我最近健身，所以蛋白的用量比蛋黃要多很多，如果沒有特殊原因，可以直接加一個煮雞蛋。