1980年,前僑務委員長毛松年先生親自赴美宣慰僑胞，三籓市一黃姓僑領患心臟血管閉塞，原计划在毛先生抵美前一週施行心臟手術，但恐怕一個星期內不能夠出院歡迎毛先生，特征得醫生同意，准予延遲一個月才做手術。

在這期間，黃先生找到一個中國古老的秘方，每天吃一劑「黑木耳豬肉湯 」,持續吃了26劑，才入院準備接受心脏手術，怎料再經醫師檢驗發覺心臟血管不再淤塞，同上次诊疗记录比较，判若兩人。这使美籍醫生大感意外，問黃先生最近吃過些什麼？黃照實以告。醫生更感驚奇，告知心脈正常，已無淤塞，毋須動用外科手術，准他出院，並託黃先生代配秘方的中藥材料，好傳給同病的人服用，展開大規模實驗，以檢驗這則驗例是否可靠。

當毛先生從東岸各地回到三籓市，準備返台時，黃先生欣然相送，使毛先生感到好奇，也抄錄了他的食療秘方回台，并給三位曾患血管淤塞的朋友吃，其中一位就是文化大學副校長俞筱鈞的夫婿苗先生。

苗先生夫婦，有一次在公開社交場合遇到毛先生，寒喧之下，毛先生發覺苗先生氣色不太好，胸部疼痛有心臟血管淤塞之慮。毛先生告訴苗先生此一秘方，二星期後苗先生胸口疼痛的現象已不再發生。

這帖食療秘方為白背黑木耳(乾的)貳兩，煮前先泡水；瘦豬肉貳兩、紅棗5個、老薑 2片。先行浸透木耳，以適量清水(6碗)慢火煮數小時(最少要2小時)，得約2碗後空腹飲，殘渣可酌量食用，日飲一劑，25日為一療程。

根據現代中醫中藥的分析，黑木耳含有大量碳水化合物、蛋白質及鈣質的成份,在中藥典中認為有益氣和血、補強心臟功效。在化驗室中證實，確實有消化血板 的功效。

這劑單方實則是一劑食療單方，無任何副作用，即使與心臟病科醫師所開之藥物先後服用也無礙。本人患心臟血管疾病年許，每日按時服藥未見好轉，也未惡化。自兩個多月前獲得此單方後，即與有此病情之友人及鄰近患者，依此方所提示服用，經服飲一個療程 (25天)後，胸悶、胸痛等現象均已不再，血壓已趨穩定，效果確實很好，同服此方之友人等也一致肯定此方之奇效。