有一道名菜，叫花雞，雖然菜名不太高雅，但味道極佳。小說里有洪七公的叫花雞，現實中有各地老字號和新張店的叫花雞，北京有北京的叫花雞，成都有成都的叫花雞，杭州有杭州的叫花雞，常熟有常熟的叫花雞。而且每個地方都會說自己最正宗，都要爭一個面子，這是中國人的習慣。

路邊兩個老人下象棋，為了一隻兵的輸贏，會爭得臉紅耳赤，事很小，但關乎到面子了，弄得不好還會打起來。這大概就是古人創造象棋的目的，棋子在棋盤上不動的 時候，或棋盤兩邊只是同一個人在下的時候，就是和平，就是中國的盛世。如果是兩個人，只要有人先動一下，就會是一陣拼殺，這兩個人如果是王者，就是大的戰 爭。這兩個人如果是諸侯，就是小的戰爭。這兩個人如果是男人，會為了一個女人而爭。這兩個人如果是女人，會為了一個面子而爭。這兩個人如果是廚師，就是叫 花雞之爭。這兩人如果是縣令或知府，就有佛像的高低，廟宇的大小之爭。這就是中國人，因為中國人都喜歡下象棋，都喜歡吃叫花雞。。。

其實，細細想來面子真的如此重要嗎？雞的模樣千差萬別，如加上火雞等其他旁類雞，品種更多了，一旦把所有的雞都象做叫花雞那樣地塗上泥巴，什麼面子都沒有了。放入烤箱後，拿出來，剝掉泥巴，都是一樣的香味撲鼻的雞肉。

但是人畢竟不是雞，既不會自抹泥巴，也不會自進烤箱。所以還會有為了面子的爭鬥，還會有在各種各樣的棋盤上拼命，還會有正宗叫花雞的爭論。。。。。。

烤雞的烤箱，幾乎家家都有。其實烤人的烤箱，這幾天很多人都看到了，電影“2012”的導演為我們造了一隻烤人的烤箱。只是可惜啊！人類要到進烤箱後才明白很多道理，其實那時已經太晚。想想：一旦到了那地步，電影中那幾艘堅不可摧，人類僅存的大船，能駛向何方？