当你来到地理位置处在法国和瑞士之间的日内瓦， 不仅可以吃到最传统的瑞士美食， 还能品尝到正宗的法式大餐。
奶酪 - Cheese
瑞士的奶制品自给有余， 奶制品的加工业历来世界闻名。艾蒙达奶酪（Emmental)和格鲁耶尔奶酪（Gruyere)代表着瑞士奶酪的品质和悠久传承。前者取自山谷的名字， 产自阿尔卑斯山， 适合融化也适合直接食用。后者诞生于弗利堡山谷， 常被作为开胃的甜点奶酪。绝大多数产自瑞士的奶酪都很美味， 非常适合中国人的口味。
Emmertal Gruyere
