當你來到地理位置處在法國和瑞士之間的日內瓦， 不僅可以吃到最傳統的瑞士美食， 還能品嘗到正宗的法式大餐。
奶酪 - Cheese
瑞士的奶製品自給有餘， 奶製品的加工業歷來世界聞名。艾蒙達奶酪（Emmental)和格魯耶爾奶酪（Gruyere)代表着瑞士奶酪的品質和悠久傳承。前者取自山谷的名字， 產自阿爾卑斯山， 適合融化也適合直接食用。後者誕生於弗利堡山谷， 常被作為開胃的甜點奶酪。絕大多數產自瑞士的奶酪都很美味， 非常適合中國人的口味。
Emmertal Gruyere
